Ikke ta farvel med lasagne, pizza og desserter for alltid. En gang i uken, gå galt. For det du gjør innimellom endrer ikke livet ditt. Det du gjør hver dag ja
Ønsker ikke din svigermor å invitere deg til lunsj lenger fordi du ikke respekterer bordet hennes? Tilbring en halv time på restauranten søk etter den minst kaloririke retten på menyen? Har frykten for at en mat vil gjøre deg feit alltid overveldende over gleden av å spise den? År med terroristadvarsler om dietter, kalorier, fett og søtsaker fra vakthavende ekspert fikk de oss til å tro at vi bare kan gå ned i vekt kontinuerlige ofre og hengivenheter, å fortsette med innsats, lidelse og følelsen av å "alltid være litt syk".
Hvor mange menn og kvinner som alltid er på diett de blir triste når de gumler på en stilk selleri som de forgjeves prøver å berolige sultplager som kalorifattige dietter uunngåelig forårsaker? Hvor mange tar så overdreven oppmerksomhet mot valg av mat og diettregler at de til og med risikerer usosialitet? De er de såkalte orthorexics: for dem det er praktisk talt umulig å lage et måltid utenfor hjemmet (restaurantene leveres ikke med for spesielle matvarer, forutsatt av visse veldig stive regimer). Alle mennesker som ikke engang føler tilfredshet når de gir etter for en fristelse, fortært av skyld.
Men livet er ett, red det er viktig å nyte det så mye som mulig. Det kreves selvfølgelig sunn fornuft for å gjøre dette. Fra tabellen: kvalitet og mengde mat, faktisk, de påvirker kroppens funksjon radikalt, inkludert dets evne til å motstå sykdom. Nok, men med dietter, av noe slag.
Det som må adopteres er en måte å spis sunt, variert og balansert, et sett med gode vaner å gjennomføre gjennom livet, med regelmessighet, glede, smak og glede, også med hensyn til omgjengeligheten knyttet til mat. Du trenger ikke veie mat, telle kalorier og verken kjøpe produkter som bare den lille butikken på den andre siden av byen selger, eller gi opp å gå ut med venner fordi du er på diett.
Et sunt og balansert kosthold, som følges hver dag, fører deg ikke bare langt, men lar deg også bryter en dag i uken: når kroppen normalt mates med den beste “bensinen”, er den i stand til kompensere for sporadisk juks uten problemer. Og med disse ordene er overtredelse til og med gunstig for sjel, sinn og kropp.
Vær imidlertid forsiktig så du ikke gjør narr av deg selv. En dag med total frihet er mulig hvis, og bare hvis dietten er helt riktig i løpet av resten av uken. Hvis du hoppet over frokost i går fordi du ikke hadde tid, hvis det ikke er frukt i huset i dag, hvis i morgen arbeidet vil ta opp sent, og du må ty til hurtigmat, det sier seg selv at juksene blir daglig. På denne måten gir begrepet "fri" ingen mening, og det som er verre, du er definitivt utenfor hovedveien.
Det er klart at fordelene er svært få. Eksisterer en grunnleggende regel i ernæring (og som i ettertid også gjelder mange andre aspekter ved tilværelsen): det vi gjør en gang i blant, vil ikke endre livene våre, det vi gjør hver dag vil.
10 regler for å spise godt
1- Tenk alle matkategorier: frokostblandinger, frukt, grønnsaker, kjøtt, fisk, egg, meieriprodukter, belgfrukter, nøtter, ofte varierende mat innenfor hver kategori.
2- Gi preferanse til fersk og lett bearbeidet mat. Gi opp pakket, ferdigkokt mat som inneholder tilsetningsstoffer, raffinert og tømt for hovedstaden av mineraler, vitaminer, fibre. Snub ethvert produkt med mer enn 5 ingredienser.
3- Fjern sukkeret og hva inneholder den. Slutt gradvis å søte te og kaffe og forby søtsaker, industridrikker og C.
4- Reduser salt til krydder og kokende vann og begrense matvarer som inneholder mye av det, inkludert bakevarer (inkludert brød), oster, pålegg.
5- Spis fem porsjoner frukt og grønnsaker per dag: frukt til frokost og som mellommåltid og ettermiddagsmatbit, grønnsaker til lunsj og middag.
6- Fordel maten godt: "Dronningens" frokost, vanlig lunsj og "nonns" middag.
7- Komponer måltider riktig: til frokost og lunsj introdusere tilsvarende mengder proteiner og karbohydrater, men til slutt, gi opp sistnevnte.
8- Spise "intakt”: Hele korn i stedet for raffinert og frukt og grønnsaker med hud, kjerne og frø, når det er mulig.
9- Tygg lenge og rolig, legge ned bestikket mellom det ene bittet og det neste.
10- Velg delikat matlaging, som dampet, og å spise all mat rå som ikke krever matlaging.
