Er du allergisk mot løvetann, ragweed og alle blomster som ligner en tusenfryd? Her er hva du skal unngå ved bordet
Ikke alle vet at de som lider av pollenallergi ofte spiser visse matvarer kan ha allergiske reaksjoner: det er en kryssreaksjon.
Denne reaksjonen kalles "oral allergisk syndrom"Og påvirker bare pollineringsperioden; allergikere må derfor utelukke visse matvarer bare noen få måneder i året.
I tilfelle av allergi mot kompositter mat som bør unngås inkluderer også salat, meloner, artisjokker, gulrøtter, fennikel, radicchio og noen urter som kamille, løvetann og krusurt, som ikke konsumeres selv i form av infusjon eller urtete.
Først av alt, for vet om du har pollenallergi (og hvilke), må man gjennomgå stikkprøve IGE Hvis det er positive resultater (+), bør du bruke antihistaminsprayer, øyedråper eller til og med tabletter, avhengig av alvorlighetsgraden av symptomene.
Det er også mulig å gjennomføre sykluser av desensibilisering, men det er fortsatt en lang kur som kan vare i flere år, og resultatet er ikke alltid garantert. De som er allergiske mot en bestemt familie av pollen kan være reaktive selv om de tar urter og blomster av samme familie.
Ved allergi, for eksempel mot løvetann og mugwort, kan det i tillegg til luftveisreaksjoner forekomme gastrointestinale reaksjoner om vi spiser salatblader eller drikker infusjoner av en blanding av urter: det er derfor det er viktig vær også oppmerksom på ernæring og unngå inntak av visse matvarer, slik som de som er angitt på de neste sidene.
Asteraceae: sikori, artisjokk, kamille, salat.
Cucurbitaceae: vannmeloner, meloner, poponi (eller gule meloner), gresskar, courgetter og agurker.
Apicaceae: selleri, gulrøtter, persille, fennikel, grønn anis, koriander og karve (eller kummel).
I tillegg til maten som er oppført på de forrige sidene, må du også unngå hasselnøtter, kastanjer, mango, bananer, paprika og epler hvis du er allergisk mot kompositter.
