Dukan dietten lar deg gå ned i vekt på 15 dager med en proteinbasert meny. Men også havrekli, grønnsaker, fett og karbohydrater, for å gå ned i vekt uten å bli sulten. Her er oppskriftene på frokost, snacks, lunsj og middag de første 2 ukene av dietten
I den første og andre uken av Dukan-dietten
Midt på morgenen og midt på ettermiddagen: 1 yoghurt eller 100 g fersk fettfattig ost eller 1 kalkunskive.
I angrepsfasen inkluderer Dukan-dietten kun 3 til 5 dager (avhengig av vekten som skal gå tapt). Her er noen eksempler på proteinmåltider:
Lunsj: hardkokte egg med majones, tartar-hamburger, 2 yoghurt eller oksesalat i vinaigrette-saus, rå japansk laks eller 1 porsjon surimi, 1 kyllingben, 1 havrekli-crêpe.
Middag: marinert rå laks, marinert blåskjell, 1 skummet melkepudding eller eggeaspic med skinke i gelé, fylt krabbe, vaniljekrem eller en håndfull reker med majones, deviled kylling, 1 yoghurt.
I den andre fasen (og uken) av Dukan-dietten, den vekslende proteiner, blir lagt til, på alternative dager, også grønnsaker. Her er noen eksempler på lunsj og middag på dette stadiet, før du normaliserer kostholdet ditt.
Lunsj: endiv salat med reker og surimi, kalv lever i vineddik med spinat, 2 yoghurt eller blandet salat med naturlig tunfisk, eggerøre med reker, kaffekrem eller 4 skiver bresaola, endiv med skinke med bechamelsaus, 200 g fettfattig fersk ost.
Middag: 1 skive røkt laks, fylte tomater, 1 skummet melkepudding eller courgette- og gulrotsuppe, kylling med estragon med sauterte sopp, 1 yoghurt eller tomater med ricotta og basilikum, havbrasme med gulrotpuré, 200 g ferskost med lite fett.
