La riscossa dei brutti. Det er ikke tittelen på den siste kultserien, men filosofien til et prosjekt som ikke kunne vært grønt. Babaco Market, dette il suo nome, è il levering tutto italiano che consegna a casa frutta e verdura che altrimenti andrebbero sprecate perché imperfette, con piccoli difetti di buccia, troppo grandi eller troppo piccole. Født midt i pandemien, i mai 2020, har noen av rekordtallene steget: den har "sparet" 250 tonn produkter og har vært trygg i miljøet, og merker 650 tonn CO2 siden emballasjen er 100 % plastfri. .
Che cos'è il babaco
Il babaco er en søramerikansk frukt som er blandet med en pepperone. Hvis han sår en papaya, men smaken hans er en blanding av fragola og ananas. Strano, en deilig. "Under den første nedstengningen, sier Francesca Mori, markedssjef for Babaco Market. «Vi har kontaktet de lokale produsentene og vi er organisert for å gjenopprette raccolti-papegøyen med "utseendeproblemer" , lykke til. Ikke bare: puntiamo sulla stagionalità, privilegiamo i ledet Slow Food og riscopriamo tipologie dimenticate, da broccoletto di Custoza che per collpa della dens opprinnelige form er snobbato dalla grande distribuzione».
Slik fungerer Babaco Market
Il servizio funziona su abbonamento. Du skriver på nettstedet babacomarket.com og velger boksen med ulike tiltak, jeg kommer til huset ditt for en eller to uker siden der til sommeren.«Jeg våre kunder skriver? Le vostre lettrici!» scherza Francesca Mori. «Jeg er soprattutto donne, jeg har vært mellom 25 og 55 år og er veldig følsom for miljøet og for fremtiden».
E angående domani, troppen til Babaco Market har utviklet chiare. «Oggi operamo i 250 Communi e vogliamo espanderci semper di più, coinvolgendo nuovi produttori e utvider kategorien vendita. Pensiamo alle tonnellate di cibo che ogni giorno finiscono nelle discarica perché la confezione è ammaccata o la scadenza a vicina..». Klippene til brutti er frigjort all'inizio.
Per noi e per gli altri
A Donna Moderna Green R-evolution betyr også solidaritet. På grunn av dette med Babaco Market, bestemte vi oss for å donere en boks med frukt og grønnsaker til San Vincenzo di Monza-foreningen, som vil ta seg av å sende alle italienske familier og profughi som kommer fra Ukraina som ikke er toåringer .
2 motiver (i più) per iscriverti et Babaco Market
Sul sito babacomarket.com sett inn koden spesielle DONNAMODERNA15: få 15 euro rabatt på prime 3-boksen (5 euro per boks). Og det blir kvartalsvis digit alt abonnement på Donna Moderna.
