Kjenner du kefir melk? Det ser ut som yoghurt og er veldig bra for både figuren og trivsel i mage og tarm
De kefir melk det er ennå ikke kjent, men har utallige gunstige egenskaper. Det er en gjæret kumelk (sau eller geit) med en bestemt prosedyre, rik på B-vitaminer er probiotika. Sistnevnte er verdifulle for mage, lever og helse tarm. Ved å garantere tarmens velvære og restaurering av et optimalt bakterieflora, vi forsvarer oss også fra oppriktige og fra virussykdommer eller bakteriell (fra forkjølelse tilinnflytelse). I tillegg er kefirmelk rik på folsyre, et uunnværlig element for kvinner i fertil alder, allerede fra oppfatning
Vitaminer og dyrebare melkesyrer
De kefir melk gjennomgår en prosess med gjæring annerledes enn yoghurt. I denne prosessen, den kefir melk det mister noen vitaminer (som yoghurt beholder) men får konsentrasjon av B-vitaminer (inkludert l'folsyre) og i melkegjæringer.
Faktisk produseres bare yoghurt under gjæring to typer melkesyrer (andre tilsettes senere) mens gjæringen av kefir resulterer i et stort antall probiotika (faktisk dannes melkesykebakterier av forskjellige typer og gjær). Drikk kefir melk (eller å spise det, avhengig av tekstur) kan bidra til å forhindre oppriktige og å løse blant annet tarm forstoppelse.
Alt starter fra magen
Spesielt i nærheten av de første epidemiene influensa, når du har små barn eller føler trett og svekket, er det viktig å handle i forebyggende måte mot et mulig angrep fra virus er bakterie. Det er mange måter å effektivt styrke immunforsvar.
Fra å ta spesifikk kosttilskudd (echinacea, vitamin C, propolis) opp til det tradisjonelle influensaskuddet. Men kanskje ikke alle vet at immunforsvar avhenger først og fremst av tarmens velværeer. Sistnevnte er i sin tur garantert av en sterk bakterieflora og resistente (våre "gode" bakterier og hardtarbeidende mot virus og infeksjoner).
Kefir melk, med sitt probiotiske innhold, hjelper det å gjenopprette tarmbakteriefloraen når det har vært ubalanse (for eksempel i førmenstrual periode, når du spiser dårlig, hvis du er stresset eller etter en antibiotikabehandling).
Tøm magen
Der hovent mage og tesa er en lidelse og en lyte som også påvirker tynne kvinner. Fremtredende mage kan avhenge av flere faktorer.
For eksempel fra enmatintoleranse (vanligvis laktose eller gjær) eller, igjen, fra en sta forstoppelse. I sistnevnte tilfelle kan vi definere kefir melk som en alliert med silhuetten og Flat mage. Takk til probiotika, letter kefir riktig tarmtransitt og derfor erobringen av en slankere midje. Men fremfor alt en stor følelse av velvære uten magen som "trekker" og gjør vondt.
En lidelse som er vanlig for mange kvinner
Der oppriktige er en sopp som rammer flere og flere kvinner og for noen blir en kronisk lidelse som har en tendens til å gjenta seg så snart immunforsvaret senkes. I denne forbindelse er gjentakelsen av candida i løpet av førmenstrual periode.
For å kurere candida trenger du en spesifikk terapi forskrevet av behandlende lege. Men mye kan gjøres på siden av forebygging, for å redusere flere og flere episoder til de er utryddet. L'forsyning spiller en nøkkelrolle: Candida-pasienter bør begrense forbruk av sukker og syrnet mat, og foretrekker mat rik på levende melkesyrer.
Faktisk er candida nært knyttet til tarmens velvære. Og det har en tendens til å manifestere seg når bakterieflora går i krise. Kefir melk kan representere en utmerket forebygging av candida, da den gjenoppretter tarmens velvære truet av stress, feil kosthold, antibiotikabehandlinger eller med betennelsesdempende medisiner.
Hjelp for fordøyelsen
De kefir melk det kan også være et naturlig hjelpemiddel til lette fordøyelsen og i nærvær djeg gastroøsofageal refluks. Faktisk er magenes velvære nært knyttet til tarmhelse.
Kommer til å handle på tarmbakterieflora, forbedrer kefir også alt mageproblemer stammer fra en lidende tarm. Samtidig er kefir melk også indikert for å hjelpe lever i hans "harde arbeid". Av denne grunn er det en mat som passer godt sammen med rensingsregimer og avgiftningsmidler. Også fordi kefir melk hjelper til med å holde jevne nivåer av dårlig kolesterol i blodet.
Full av B-vitaminer
En annen grunn til å introdusere kefir melk i dietten er det dens rikdom i folsyre. Faktisk inneholder kefir store mengder B-vitaminer. Sistnevnte er avgjørende for å beholde nervesystemet, for riktig funksjon av metabolisme og hvordan naturlig antistress.
Blant B-vitaminene er det også kefirmelk i l'folsyre (vitamin B9 eller folat). Dette dyrebare vitaminet er uunnværlig under graviditet, da det beskytter fosteret mot alvorlige misdannelser. En av hans mangel faktisk, under svangerskapet, kan det forstyrre lukkingen av nevralrøret.
Inntak av folsyre, gjennom spesifikk kosttilskudd, anbefales fra det øyeblikket du planlegg graviditet. Skriv inn il kefir melk i diettenutelukker derfor ikke antagelsen om folinsyretilskudd. Sistnevnte er faktisk nødvendig uavhengig av diett.
