En reise for å oppdage maten som kan beskytte hjertet vårt. En tilbakevending til vår opprinnelse, til kostholdet vårt: Middelhavsdiet
I landet som fødte Middelhavs diett, misunnelig av hele verden for sin enestående hjertebeskyttende egenskaperdessverre representerer kardiovaskulære sykdommer fortsatt den mest utbredte sykdommen i vår befolkning.
Prosjektets hjerteHigher Institute of Health faktisk understreket han den svært høye prevalensen av risikoforhold på grunn av forekomsten av akutte kardiovaskulære hendelser i den italienske voksne befolkningen, for eksempel:
- Hypertensjon
- Overvekt og fedme;
- Mangel på fysisk aktivitet;
- røykeavhengighet;
- Dyslipidemi og diabetes,
Disse patologiene representerer utvilsomt jeg viktigste fiender for hjertets helse.
Derfor, før du tar til medisin eller kirurgisk terapi, representerer sunne spisevaner det nødvendige trinnet, begynnelsen på enhver terapeutisk eller forebyggende strategi. I denne artikkelen vil vi fokusere på viktigheten av kosthold, liste opp noen matvarer med bevist kardiobeskyttende aktivitet.
Ernæring for å holde hjertet sunt
Kosthold er absolutt en av de avgjørende faktorene for vedlikehold av kardiovaskulær helse. I tillegg til å redusere forekomsten av risikofaktorer som hypertensjon, overvekt, fedme og metabolske patologier, kan dietten utgjøre en reell skjold for hjertet vårt.
Også i dette tilfellet er middelhavsdiet, et verdensarvsted, en av få dietter med bevist kardiobeskyttende aktivitet.
Fordelene med middelhavsdietten for hjertet
Det høye innholdet av vegetabilske proteiner, den svært lave tilstedeværelsen av kolesterol i kosten, er lavt natriuminnhold og av mettede fettsyrer, rikdommen i fytonæringsstoffer og antioksidanter, den konstante tilstedeværelsen av fullkorn og fibre representerer utvilsomt søylene i den forebyggende og terapeutiske aktiviteten til middelhavsdiet.
Og i perfekt middelhavsstilregelmessig fysisk aktivitet, daglig bevegelse, periodisk eksponering for solen, fullfør pakken med hjertebeskyttende tiltak. Å starte på nytt fra territoriet, fra vår opprinnelse, fra våre produkter, fra enkelheten og sparsommigheten i våre kulinariske tradisjoner, vil utvilsomt utgjøre en plikt, så vel som velsmakende og bærekraftig.
Mat som er bra for hjertet: de fantastiske sju
Uten å avvike for langt fra vår opprinnelse, men å gjenoppdage og forbedre det vårt territorium tilbyr, vil det ikke være vanskelig å finne en serie med storslått mat beskyttende kardio.
1. Blå fisk som makrell, sardiner og ansjos
Rikheten i flerumettede fettsyrer i serien omega 3, gjør disse matvarene til en reell medisin. Den dokumenterte betennelsesdempende virkning, ville være grunnleggende for å redusere risikoen for akutte kardiovaskulære hendelser og degenerative sykdommer.
2. Ekstra jomfru olivenolje
Spydspiss for middelhavsdietten, det gir en mengde antioksidanter, inkludert oleuropein, hydroksytyrosol og tokoferol, for å gjøre annen mat blek. Den unike rikdommen til disse aktive ingrediensene gjør ekstra jomfru olivenolje til en ekte søyle for bekjempe hjerte- og karsykdommer.
3. Nøtter som mandler, valnøtter og hasselnøtter
Spesielt verdsatt for tilstedeværelsen av dyrebare mineraler og av flerumettede fettsyrer, skjuler nøttene også andre fytosammensetninger med hjertebeskyttende aktivitet. Daglig inntak, i små doser, kan på alvor bidra til å opprettholde et sunt hjerte.
4. Mørk sjokolade
DE bioflavonoider kakao er nå anerkjent av hele verden og av ledende eksperter i sektoren, som elementer med antioksidant aktivitet red betennelsesdempende. Å berike kostholdet vårt med riktig mengde av denne maten (ca. 40 gram ekstra mørk sjokolade per dag) vil være til nytte for både ganen og hjertet.
5. Fullkorn og belgfrukter
Rikdom i fibre og den lave glykemiske belastningen gjør disse produktene til et gyldig energi- og funksjonelt hjelpemiddel for kroppen vår. Regelmessig forbruk av disse matvarene, som et alternativ til mel og bakevarer, vil bidra til å redusere tilstedeværelsen av risikofaktorer som overvekt, fedme og diabetes betydelig.
6. Frukt og grønnsaker
Fibre, vitaminer, mineraler inkludert kalium, representerer våpnene disse matvarene kjemper daglig mot kardiovaskulære patologier. Det daglige inntaket av minst 2 porsjoner frukt og 2 porsjoner grønnsaker vil rettferdiggjøre ordtaket "et eple om dagen holder legen borte".
7. Vann
Grunnleggende ifjerne avfall fra kroppen vår, for å sikre riktig bruk av næringsstoffer, for å transportere en rekke nyttige stoffer og i mange andre funksjoner, kan man ikke forestille seg et sunt hjerte uten riktig mengde vann.
