De er ikke enkle matvarer, men ekte naturlige stoffer og antibiotika. Ved å velge riktig mat kan du styrke kroppen din
De er ikke enkle matvarer, men ekte naturlige medisiner og antibiotika som takket være dem helbredende egenskaper, gi ennaturlig alternativ spesielt når det gjelder forebygging. Å ta vare på kostholdet er faktisk en av de beste måtene å gjøre det på støtte helsen din og forhindre sykdomsutbrudd på forskjellige nivåer.
Ved å velge riktig mat kan du styrke hukommelsen, sove bedre, øke fokus og til og med føle deg mindre sliten og stresset. Det er faktisk vitenskapelig bevist at sammensetning og ernæringsmessige kvaliteter av mange matvarer har positive effekter på humør, hukommelse, søvn og konsentrasjon, og at noen er til og med helbredende, siden de øker mental velvære, og dermed blir til virkelige naturlige antidepressiva og stressavlastende.
I boka, Saffron is Better Than Prozac, forklarer forfatteren hvordan å spise godt kan virkelig være der måte å føle seg lykkelig på, forutsatt imidlertid at disse "strategiske" matvarer er effektivt en konstant i det daglige kostholdet, for å tillate produksjon av noen hjerne-neurotransmittere som da direkte påvirker kroppen vår.
Her er hun matliste at vi aldri skal gå glipp av bordene våre.
1. Tomater
Tomat anses å være et ekte naturlig stoff, egnet for forebygging av sykdommer som påvirker hjertet. Rik på C-vitamin, et grunnleggende element for vår funksjon immunforsvar og av lykopen, en potent antioksidant som bekjemper aldringsprosessene, beskytter mot genetisk skade og påfølgende sykdommer. Det har også kreftforebyggende egenskaper.
Å forbruke tomater lar deg holde kontroll kolesterolnivå i blodet, for å ha fordeler for øynene og synet, takket være innholdet av beta-karoten og lutein.
2. Avokado
Demonisert i årevis fordi det er fetende, i dag er avokado i stedet betraktet som supermat i tillegg til at det er utmerket ved hypertensjon og kolesterol, lar det deg kontrollere blodsukkeret og er derfor også egnet for diabetikere. Det ser ut til å ha antikreftegenskaper og beskytter leveren, og det er i stedet fastslått at fettene i den er "godt fett”, Dvs. monoumettede fettsyrer som hjelper å holde veggene i arteriene i god stand og redusere triglyserider.
Takket være tilstedeværelsen av vitamin C og EEndelig er avokado en utmerket naturlig antioksidant og betennelsesdempende, som takket være tanninen fra den tilstedeværende flavonoidfamilien og karotenoidene, også motvirker effekten av stress på kroppen.
3. Sardiner
Denne fisken er en utmerket kilde til proteiner og omega-3, som hjelper til med å forebygge hjerte- og karsykdommer, i utvikling av hjernen og nervesystemet. Omega-3 er veldig viktig for kroppen da de tynner blodet, beskytter veggene i arteriene og regulerer arteriell spenning, samt har antiinflammatoriske egenskaper. Sardiner er også rike på vitaminer og sporstoffer som jern, fosfor, magnesium og kalsium. Der Vitamin d spiller en grunnleggende rolle for beinene og hjelper absorpsjonen av kalsium.
4. Røde frukter
Bringebær, svarte og røde blåbær, bjørnebær, rips og ville jordbær er alle utmerkede allierte for helsen. Rike på antioksidanter, de beskytter mot sykdom og hjelp forebygge og bekjempe infeksjoner, samt a forbedre hukommelsen. Vitaminer de er rike på er bra for hjertet, forhindrer aldring og hjelper kognitive evner, takket være polyfenolene som er tilstede.
Tranebær forhindrer urinveisinfeksjoner og begrense kolesterol, mens svarte hjelper til med å senke blodtrykket. Spesielt bringebær er kraftige betennelsesdempende, takket være dem rensende, vanndrivende og forfriskende handling. En viktig kilde til folsyre, røde frukter anbefales ofte til gravide kvinner.
5. Egg
Det er nok å si at et nytt liv er født av et egg. Herfra kan du forstå hvordan denne maten er en rik kilde til vitaminer er mineralsalter. Det gir også 25% av det anbefalte behovet for selen, som, i likhet med vitamin E, er en utmerket antioksidant og tillater forhindre hjertesykdom.
Antioksidantene som er til stede, reduserer risikoen for aldersrelatert makuladegenerasjon, og vitamin D hjelper metabolisere kalsium. Jod er viktig for hjernen, for skjoldbruskhormoner og hjerneaktivitet. EN verdifull hjelp for leveren, det beskytter også hjertet og immunforsvaret. Egg hjelper til med å fylle opp dosen jern i blodet og vitamin B12 det er viktig for stoffskiftet i nervevevet og forebygging av mental degenerasjon.
6. Cruciferous
Kål er en verdifull kilde til mineraler, vitaminer og aminosyrer. Vitaminer hjelper kroppen til å bli mindre utsatt for hjerte- og karsykdommer, hjerneslag og grå stær, og eliminere frie radikaler og urinsyre fra kroppen, så vel som kast giftstoffer og har positive effekter i tilfelle leddgikt, revmatisme og gikt.
Vitamin K øker konsentrasjon og alt mentale funksjoner, kalium letter blodstrømmen og regulerer blodtrykket. En annen egenskap til korsfeste er å være antisårtakket være tilstedeværelsen av grafanat, som styrker slimhinnen i magen og beskytter den mot syrer. Det viktigste aspektet ved kål og brokkoli er deres evne til å redusere risikoen for å utvikle ulike typer kreft, spesielt i lungene og tykktarmen. Svovel hjelper til med å bekjempe infeksjoner, mens glutamin har betennelsesdempende egenskaper.
7. Nøtter
Valnøtter er en ekte kur for helsen. Rike på mineraler og en kilde til vegetabilske proteiner, de er også en verdifull ressurs av vitamin E og omega 3 som beskytter mot betennelse. Ellaginsyre er en antioksidant som forsterker immunforsvar.
Valnøtter inneholder også naturlig melatonin, et stoff som kroppen vår trenger opprettholde regelmessige søvn-våkne sykluser. Energien de bringer, takket være arginin, er nyttig for både idrettsutøvere og ikke-idrettsutøvere. De hjelper til med å senke kolesterolet, det er de gunstig for hjernen og redusere risikoen for dødelighet av hjerneslag.
8. Rødbeter
Dyrbar kilde til velvære takket være tilstedeværelsen av mange mineraler inkludert magnesium, sink, kobber, selen, kalium og fosfor. Tilogmed vitaminer de er mange, så vel som aminosyrer. Det er et utmerket middel mot kreft og remineralisering, så mye at det anbefales for svake barn, rekonvalesenter og blodmangel.
De tilstedeværende saponinene letter eliminering av fett og avgifte, rensende blod og lever, mens tilstedeværelsen av vitamin C gagner immunforsvaret. Folsyre styrker kapillærene bidrar til å holde kardiovaskulærsystemet sunt. Kraftig antioksidant, den bekjemper også depresjon takket være betain.
9. Krydder
Safran, kanel og gurkemeie er tre krydder som aldri skal mangle på kjøkkenet.
De safran det er kjent for å lindre humørproblemer, rik på antioksidanter, B-vitaminer, det er krampeløsende, fordøyelsesmiddel, smertestillende og tonic.
Der kanel det er en ekte skattekiste med fordelaktige egenskaper. Lindrer menstruasjonssmerter, er en naturlig antibakteriell, reduserer smerter forårsaket av leddgikt, antiseptisk, antiviral, hjelper til med å regulere blodsukkernivået og er et naturlig middel mot forkjølelse og sår hals.
Der gurkemeie gjør det mulig å lindre kronisk smerte, desinfiserer også sår. Den har antioksidanter og antiinflammatoriske egenskaper som har gjort det til et essensielt produkt i antikreftdietten. Det stimulerer fordøyelsen og virker på leddproblemer.
10. Hvitløk og løk
Hvitløk regnes som et effektivt naturlig middel helbredende, antivirale og antibakterielle egenskaper. Rik på oksidanter, forhindrer det forringelsen av organismen. Det hjelper også til å senke blodtrykket, bekjempe hudinfeksjoner og beskytte hjertet.
Løk, som hvitløk, har også antibakterielle egenskaper, så vel som vanndrivende, og hjelper til med å rense kroppen. De har en betennelsesdempende virkning og forbedrer blodsirkulasjonen. Også nyttig for å forebygge og behandle forkjølelse, influensa og sår hals.
