Quando le giornate si fanno più belle, la temperatura stiger e vien voglia di trascorrere una giornata all'aria aperta, non c'è niente di meglio di un bel barbecue en famiglia o en compagnia degli amici. Om det er kjøtt eller fisk (også grønnsaker) spiller det ingen rolle: det er en superenkel og uformell måte å organisere en alternativ middag eller lunsj på.
" Dove sta, dunque, il ma? Beh, per quanto informale sia a barbecue ha sue regole, fondamentali per una buona riuscita dell&39;evento ma soprattutto per mettere a proprio agio i commensali.Hvis du ikke vil snakke om grillen, slå på bokstaven og penna: ecco alcune chicche che vi torneranno molto utili. Farte un figurone!"
L'invito deve essere chiaro
Forse vi sombrerà banale, ma galateo pålegger che l'invito alla grigliata hvis best mulig. Pensateci vel, jeg så meg selv invitert til en uformell begivenhet, men jeg ble ikke eksplisitt invitert til, jeg så at jeg var i stand til å ha på meg små klær hele tiden, noe som skapte en liten forlegenhet.
Perciò qualunque si il type arrangement som du organiserer, husk alltid å våge agli invitati tutte le informazioni che gli occorrono per mettersi a proper agio. Spesifiser om det er en grill all'aperto eller al chiuso, om det er en hage eller en terrasse, om gresset skal konsumeres inne i leiligheten. Så inezie, ma non è così.
Per una grigliata all'aperto senza dubbio occorrono dress più casual rispetto a pranza o un cena a tavola y i vostri invitati devono essere al corrente del tipo di location que avete in mente di usare.
Plasseringen må være tilpasset og klar for arrangementet
Egen mat når vi organiserer en middag eller en lunsj hjemme og vi forbereder bordet som det skal være, med alle ovner og nødvendige sitteplasser, selv når det gjelder grillen, pålegger galateoen at plasseringen er klar for accogliere gli invitati.
Hva skal jeg si? Innazitutto lo spazio deve essere adeguato a la numero di persone que avete invitato alla grigliata, pena il rischio di ritrovarvi tutti appiccicati kommer sardin. E poi devono esserci i giusti piani di appoggio, altrimenti potreste ritrovarvi con un sacco di gente che non sa nemmeno dove appoggiare un piattino.
En annen viktig ting: Jeg sřdde ham. Anche qui forse vi sombrerà scontato specifyarlo, ma è un bel disagio avere in giardino tante persone che non hanno modo di sedersi neanche per un minuto. Per quanto sia informale e ammetta il consuming cibo en piedi, la grigliata no deve essere scomoda e fornire ai vostri commensali all ciò che possa metterli a proper agio.
Hvis plassen som er ledig ikke er stor nok eller ikke har de rette møblene, bør jeg invitere en rekke personer.
Ikke bruk sølv
È vero che non possiamo lasciare i commensali senza forchette e posate, ma d' altro canto per una grigliata non è neccesario tirare fuori dalla credenza servizi in keramica, argenteria e cristalli. Hvis det handler om å alltid gi et uformelt arrangement!
" Vis på nettet med typen arrangement du har organisert. Uformelt non vuol dire nødvendigvis spartansk, og med gli giusti tilbehør kan du gi liv til et uformelt bord ma molto chic! Som er et eksempel: Jeg kan bruke piatti og pose riciclabili (med en occhio all&39;ambiente, che non guasta mai), og foretrekker tovaglioli di carte - hvis det ikke er ormai di colorati og decorati in mille modi - og plassere der midtbordet er laget med blomster og tåker som avete i Giardino.Et uformelt bord, men veldig søtt!"
Attensjon på menyen
Il galateo foreslår også for grillen å ta hensyn til typen meny som hvis du foreslår agli invitati. Unngå scegliere bare én type ingredienser: base velge kjøtt oppure fisk, dopodiché alle portate principali affiancate semper delle verdure e dei contouri e, infine, selv dei dolci da gusare a fine pasto col caffè o l'amaro.
Tornando alle questione inviti, non dimenticate di specifyare se la grigliata sarà di carne oppure di pesce, en modo che gli invitati possano avvisarvi di eventuali preferenze o richieste. For hvor mye holder pietanze cottura, invece, badate bene che siano prepare your moment and non cotte ore prima, col rischio di presentare a tavola piatti immangiabili.
Carne e pesce devono esser caldi, così come le verdure grigliate. Tenk på et alternativ per i vegetariani, og introduser etter hvert prodotti adatti alla loro dieta (latticini, prima di tutto).E poi non potete privare i commensali della gioia di ammirare la griglia al lavoro, con tutto il parfume che ne segue!
Piccola-tips: informatevi også sul tipo di cottura (spesielt kjøtt). Tra ben cotta e al sangue c'è di mezzo il mare!
E seven tra gli invitati…
Sì, il galateo påtvinger litt mat selv i tilfelle du er invitert til grillen. Innanzitutto ikke arrivate mai a mani vuote in casa dell'ospite, premurandovi di portare un buon vino oppure un dolce da dividere con gli altri commensali. Vanno bene anche le torte salate o i piatti freddi, comodi e subito pronti da mangiare!
Evitate di arrivare troppo in anticipado, ma non arrivare neanche and super ritardo. E se restate fino alla fine, buona educazione vuole che si da mano a sistemare, en modo che tutte denne incombenze non restino exclusiva prerogativa dei padroni di casa.
C'è un' altra cosa molto importante che ci sentiamo in dovere di consigliarvi: non accalcatevi spise gli zombie sulla griglia in attesa di un pezzo di carne. Non sta bene, forstyrre chi cucina og i più sow belve fameliche che non ingesticono cibo da secoli.
