Blant de mange plantene som er allierte av helse som naturen gir oss, er det også burdock. En rot som har et bredt utvalg av gunstige egenskaper som antibakterielle, antioksidante og antiinflammatoriske egenskaper. Burdock er utbredt på mange kontinenter, fra Europa til Nord-Amerika, og er ganske vanlig i hele Italia og vokser spontant og frodig i byens hager og parker.
Dens opprinnelse
Det botaniske navnet er Arctium, som på gammelgresk betyr "bjørn", mest sannsynlig med referanse til det spesielle børste og ville utseendet. Kjent siden en gammel tid som en grønnsak, roten til burdock den brukes til mange medisinske formål. Det sies også at i løpet av natten av solstice, kaste burdock blomster på skuldrene til den kjære uten å bli sett, vil sistnevnte forbli knyttet til oss. I dag er det mye brukt ikke bare i urtefeltet, men også i kosmetikk og mat.
Burdock, de positive effektene på helsen
På markedet finnes det i form av tørt ekstrakt, moderatinktur eller tørket, ideelt for å tilberede en infusjon. I Ayurveda medisin brukes for eksempel røttene for å oppnå en tonisk effekt og foryngende. Ikke bare det, takket være sine utallige egenskaper, brukes den også til behandling av feber, hoste og hovent og rødt hals. Bare hakk burroten og la den koke i vann for å forvandle den til en varm og kraftig te med mange fordeler.
Skjønnhetsallierte
Det er også en kraftig alliert med skjønnhet: faktisk takket være sin egen drenering, fremmer eliminering av overflødig væske og motvirker også mangler ved cellulitt. Burdock rot bekjemper også hårtap og stimulerer hårvekst. Bare gni hodebunnen med et avkok.
5 fordelene med burdock root
Det er bra for huden. Takket være de naturlige antibakterielle og betennelsesdempende egenskapene er burdock root kjent som en dermopatisk plante for å bekjempe de viktigste hudfølelser. Blant disse: eksem, kviser, dermatitt og psoriasis og andre patologier relatert til metabolske forstyrrelser. Du kan kjøpe det i urtemedisin, i form av oljer og ekstrakter som skal brukes som en balsam direkte på hudormer eller som en komprimering for å forbedre utseendet på fet hud.
Senk blodsukkeret og kolesterolnivået. For å senke blodsukkeret og kolesterolnivået i blodet brukes burdock-røttene hovedsakelig, men også bladene, jordstammen, frøene og fruktene. Henne hypoglykemisk handling det er spesielt godt egnet for personer med diabetes.
Det er rensende. Det brukes i fytoterapi for sin rensende, avføringsmiddel og antireumatiske aktivitet. Ikke bare. Burdock rot har bakteriostatiske egenskaper og inneholder forskjellige aktive ingredienser som inulin, et stoff som drenerer og renser blodet og fremmereliminering av giftstoffer. Både røttene og bladene renser organismen, stimulerer diurese og drenering av avfall og overflødig væske. De avkok av burdock det er nyttig i alle tilfeller av matintoleranser for å avlaste tarmen, rense leveren og rense blodet.
Den er rik på antioksidanter. En studie utført i 2009 fant at burdock root er rik på antioksidanter, stoffer som hjelper kroppen din aktivt å bekjempe de skadelige effektene av frie radikaler.
Hjelper blodtrykk og er bra for hjertet. I tillegg til å senke kolesterol i blodet, kan burdock te bidra til å senke høyt blodtrykk gjennom den avslappende effekten på blodkarene. Takket være tilstedeværelsen av kalium forbedres hjerterytmen, og blodstrømmen har også fordeler.
Naturlig kilde til fiber
Burdock rot inneholder mye fiber. En porsjonsrot på 100 gram inneholder omtrent tre gram fiber, som er 12% av den anbefalte daglige mengden. Fiber er viktig for fordøyelsessystemet og tarmhelsen, fordi det gir næring til gode tarmbakterier. I tillegg er denne planten en utmerket naturlig antibiotika.
Infusjon: kok 1 ss hakket rot i en kopp vann og la den trekke i minst 10 minutter. Filtrer infusjonen og drikk den to ganger om dagen mellom måltidene.
Burdock rot i matlaging
Dens smak er blitt sammenlignet med artisjokker og kan tilberedes på samme måte som denne grønnsaken. Både roten og bladene på burdock kan brukes, sistnevnte kan kokes og gifte seg perfekt med belgfrukter og frokostblandinger i supper. Roten, høstet når den fremdeles er øm, er utmerket skiver og stekt, kanskje sammen med gulrøtter som har en søtere smak.
Potensielle bivirkninger
Selv om burdockrot stort sett er ufarlig, bør det unngås av mennesker med blodsykdommer eller av hvem lider av allergi. Det anbefales å konsultere legen din for å utelukke at det er kontraindikasjoner eller interaksjoner med andre legemidler i bruk. Burdock er også kontraindisert i tilfelle graviditet og under amming av babyen.
