Et variert, effektivt kosthold inspirert av den berømte Dukan-metoden. La oss finne ut sammen i denne artikkelen
Blant de mest lovende dietter, for resultater, og med enorm kommersiell appell, finner vi absolutt Dukan diett. Designet av den franske legen Pierre Dukan, kostholdet hans har erobret verden. Nedenfor vil vi beskrive hovedetapper med særlig fokus på de første syv dagene av dietten.
Kostholdsfasene
Dukan-dietten, som senere ble revidert i tusen andre sauser, forutsetter veldig presise og absolutt strukturerte kostfaser. Bare overholdelse av disse fasene, ifølge den franske legen, vil føre til full suksess på banen.
Fase 1: angrepet
I denne første fasen, hvor varigheten kan variere avhengig av målene, er det kun proteinretter som er tillatt, i generelt frie mengder.
Fase 2: cruise
I denne fasen, som er lengre enn den første, vil det også være mulig å konsumere grønnsaker å velge mellom rundt 30 variasjoner. Imidlertid forblir forbruket av proteinene som er fastsatt i den første fasen gratis.
Fase 3: konsolidering
Del hvor mye de fleste av resultatene nå er oppnådd. Karbohydrater introduseres gradvis på nytt, men en dag i uken, helst i den sentrale delen av uken, forplikter vi oss til å respektere angrepsfasemenyen.
Fase 4: stabilisering
Vekttapsprosessen er fullført, og med sunne vaner, kli og en dag i uken i angrepsfasen vil det oppnådde resultatet opprettholdes.
Dukan fra de 7 dagene
Den 7-dagers Dukan dietten trekker tilbake de forskjellige fasene i originalen på en rask og konsentrert måte.
På denne måten første del av uken vil rekonstruere fasen avangrep og av cruise, som sikrer en rask nedstigning av kroppsvekten. I andre del av uken, vanligvis fra fredag til søndag, vil kalori- og karbohydratinntaket ha en tendens til å stige, stabilisering av vekten.
Denne diettmetoden, absolutt variert og derfor ikke kjedelig å respektere, vil tillate en nedstigning av tilstrekkelig vekt, uten spesielle ubalanser. Vi kunne derfor forestille oss det som en myk versjon av den originale diettprotokollen.
Vi minner deg om at alle artiklene, rådene, indikasjonene og innholdet på nettstedet er rettet mot voksne og med god helse, er utelukkende informative og informative og på ingen måte må forstås som en erstatning for medisinsk rådgivning.
Vi anbefaler deg å alltid be om mening fra den pålitelige legen din, som ingen uten de samme kvalifikasjonene og autorisasjonene lovlig kan erstatte noen avgjørelse angående helsetilstand, terapi eller behandling. Under ingen omstendigheter kan nettstedets ansatte eller utgiveren holdes ansvarlig for direkte eller indirekte skade, eller problemer forårsaket av bruken av nevnte informasjon eller råd.
Du vil derfor bruke informasjonen på eget ansvar.
Hvordan det 7-dagers Dukan-dietten fungerer
Matprogrammet er delt inn i ett uke - inkludert søndag - der det er en progressiv liste av tillatt mat. Hvis det i det "første Dukan-dietten" var mange dagers matbegrensning (for detaljer, se den dedikerte spesialen), i det andre reduseres de til … 24 timer: hver dag i uken, det vil si det involverer inntak av en kategori matvarer, og neste dag tilsettes en til, til helgen er fullført.
Praktisk talt
- mandag: de blir spist alene proteiner (kjøtt, fisk og egg)
- Tirsdag: Legg til grønnsaker
- onsdag: du kan introdusere frukt
- Torsdag: det er turen til fullkornsbrød
- fredag: grønt lys til ost (tynn)
- Lørdag og søndag: du kan spise stivelsesholdig.
I kostholdet mitt er mengden lipider veldig lav til
på grunn av kaloririkdommen. Lipider er nødvendige, men få er nok: 1 gram lipider gir 9 kalorier, mens tilførselen av proteiner og karbohydrater bare er 4 kalorier.
Grønt lys til grønnsaker! Begge i min opprinnelige metode
både i den andre fronten, må grønnsakene konsumeres ikke bare etter eget ønske, men så mye som mulig. De spiller en viktig rolle, siden de er veldig rike på vitaminer, mineralsalter og fibre, og har lite karbohydrater.
Protein spiller en sentral rolle i kostholdet mitt
og stiftelse. Proteiner er maten som tilfredsstiller mest, og krever en lang fordøyelsesprosess og assimilering, noe som reduserer det totale kaloriinntaket. I løpet av de siste seksti årene har de holdt seg nesten de samme: et egg fra 1944 og et egg fra i dag er helt identiske, hvis de er produsert i henhold til naturens prinsipper, og det samme gjelder en kalvebiff, en torskfilet, et kyllingben ., en porsjon reker eller krabbe. I tillegg har forskning finansiert av EU-kommisjonen vist at å opprettholde en stabil vekt avhenger av inntaket av proteinrike matvarer.
Kjennetegn ved det 7-dagers Dukan-dietten
Der mengde lipider det er veldig lavt på grunn av deres kaloririkdom. Lipider er nødvendige, men få er nok: 1 gram lipider gir 9 kalorier, mens tilførselen av proteiner og karbohydrater bare er 4 kalorier.
De proteiner de har en sentral og grunnleggende rolle, fordi de er maten som tilfredsstiller mest, og krever en lang prosess med fordøyelse og assimilering, noe som reduserer deres samlede kaloriinntak.
Bidraget til karbohydrater den er kontrollert og gjelder bare innføring av hele matvarer og produkter med mindre kalorimel enn de som er oppnådd fra durum eller myk hvete.
Grønt lys kl visninger: de må fortæres ikke bare etter eget ønske, men så mye som mulig. De spiller en viktig rolle, siden de er veldig rike på vitaminer, mineralsalter og fibre, og har lite karbohydrater.
I 7 dagers Dukan diett (Finn bok på Mondadoristore.it) Kalorier beregnes ikke, men du spiser mett maten tillatt den spesifikke dagen. I følge Pierre Dukan kan det gjentas til ønsket vekt er nådd (for tvil, se konsultasjonen til legen din eller ernæringsfysiologen).
Mandag den 7-dagers Dukan-dietten
Det er proteindagen, men også den kampen der overflødig kilo begynner. Du kan bare spise maten som er inkludert i listen uten å overskride, fordi det ville være ensbetydende med å ødelegge angrepsplanen fra starten.
Mat tillatt
- magert kjøtt (ja til storfekjøtt, hest og kalvekjøtt; nei til lam og svinekjøtt), slakteavfall
- fisk og sjømat
- fjærfe og kaninkjøtt
- avfettede pålegg og egg
- vegetabilske proteiner
- meieriprodukter med lite fett
- vann
- litt havrekli
Tirsdag den 7-dagers Dukan-dietten
Det er dagen du i tillegg til mandagens magre proteiner kan spise grønnsaker.
Grønnsaker tillatt
Tomater, agurker, reddiker, spinat, asparges, purre, grønne bønner, kål, sopp, selleri, fennikel, alle salater (inkludert endiv), rødbeter, auberginer, courgetter, paprika og til og med palmehjerter.
Ingen begrensninger på sammensetning, tid og mengde som skal tas. Grønnsaker kan spises rå eller kokt og kan faktisk må kombineres med alle proteiner anbefalt forrige dag.
Grønnsaker anbefales ikke
Alle de som inneholder stivelse (denne kategorien kommer senere). Så på tirsdag ingen poteter, ris, mais, erter (av hvilken som helst form og type, fersk eller tørket), kikerter, bønner, linser eller bønner. Du må også gi opp avokado, som ofte betraktes som en grønnsak på grunn av sin grønne farge, men som faktisk er en frukt, og dessuten fet og veldig fett.
Onsdag i 7-dagers Dukan-dietten
Det er fruktdag, så protein og grønnsaker legger til en frukt, å bli konsumert etter lunsj og etter middag.
Hvilken? Enhver, unntatt bananer, druer og tørket frukt som aprikoser og plommer, og ikke engang fet frukt som valnøtter, mandler, peanøtter, pistasjnøtter osv. Frukt i sirup og kompott er også forbudt, selv om etiketten sier "ingen tilsatte sukker".
I motsetning til proteiner og grønnsaker, skal frukten i den "ukentlige" Dukan-metoden ikke konsumeres etter ønske, men følger visse presise porsjoner etter type.
Spesielt:
- 1 bolle med jordbær eller bringebær
- 1 middels oransje eller 2 mandariner
- 2 ferske fiken
- 2 mellomstore kiwier
- 1 middels stort eple
- 1 middels stor pære
- 1 skive fersk ananas på ca 2 centimeter
- 1⁄2 middels melon
- 1 skive vannmelon
- 1⁄2 mango eller papaya
Torsdag i 7-dagers Dukan-dietten
Som med andre dager er torsdag også noe nytt: brød. Selvfølgelig kan det ikke være hvitt brød, men "svart" brød, halvkorn eller enda bedre full hvete. Mengdene tillatt? To brødskiver for å dele inn i dagens to hovedmåltider.
På dette punktet er det godt å huske egenskapene til det 7-dagers Dukan-dietten som består av:
1) En første del ordentlig slankende, som inkluderer de første fire dagene (fra mandag til torsdag inkludert). Mandag representerer selve angrepet, og deretter fortsetter vekttapet på tirsdager og onsdager, og avtar gradvis til torsdag.
2) andre del den består bare av fredag. Det er en slags overgang, en dag der du slutter å gå ned i vekt uten å begynne å gjenvinne den. Balansenålen forblir stasjonær, i balanse.
3) Del tre er den som dekker ihele helgen, Lørdag og søndag. I løpet av disse to dagene kan vekten øke litt, men åpenbart vil alt avhenge av måten friheten som gis på, blir utnyttet.
Fredag den 7-dagers Dukan-dietten
Dette er dagen osten introduseres. Alle oster som ikke overstiger 45-50% fett. Utover denne grensen er vi nærmere smør enn ost, som for eksempel i tilfelle dobbel kremost, som varierer fra 60 til 75% fett, eller trippelkrem, som er enda verre.
Tillatte oster
kokte oster som nederlandsk gouda, toma, parmesan eller fontina, og gjærede oster som camembert, brie, geitost, gorgonzola eller taleggio.
De mengde? En porsjon per hovedmåltid.
Lørdager og søndager i det 7-dagers Dukan-dietten
Helgen er relativt gratis: i tillegg til proteiner, kl grønnsaker, til frukt, kl to skiver fullkornsbrød eller halvintegralt og til delen av ost, har du rett til en del stivelsesholdig. Med presise regler: porsjonen må veies og varierer avhengig av hvilken type stivelse du har valgt.
Spesielt er de maksimale mengdene stivelse som kan distribueres gjennom dagen:
- 210 gram linser, bønner eller kikerter
- 200 gram quinoa
- 190 gram pasta al dente
- 190 gram maiskolbe og grillet
- 170 gram godt gjort pasta
- 170 gram brun ris
- 160 gram mais i korn og hermetisert
- 140 gram kokte poteter med huden
- 80 gram potetmos
De foreslåtte mengdene er også tillatt på søndag, dagen for friheten til det 7-dagers Dukan-dietten. Og neste dag begynner vi igjen med ernæringsskalaen.
