Mot meteorisme og oppblåsthet i magen har en gruppe eksperter utviklet det ideelle kostholdet
Mat som gjære? Nei takk, i det minste før du oppdager fornærmende mat sak for sak. Der Fodmap diett lover en tømt mage, men også mindre smertefullt, for de som lider av meteorisme og syndrom av Irritabel kolon. For å følge den er det bare å lage en liste med ja og nei, og tilpasse de daglige menyene til den planlagte ordningen. Og legge til side øl og tyggegummi en god stund …
Meieriprodukt? Vegetabilsk drikke er bedre
Blant sukker tiltalt, dietten Fodmap setter laktose. Så hvis du vil følge dette spisemønsteret, er det bra erstatt "normal" melk med sin versjon laktosefri. Det samme argumentet gjelder selvfølgelig også yoghurt er oster. Blant de sistnevnte er de imidlertid tillatt korn og veldig erfaren parmesan.
Der Fodmap diett det kan bli den perfekte muligheten til å lære å konsumere oftere grønnsaker som ris eller melk havre.
Oppmerksomhet også på korn
Spesiell oppmerksomhet bør også gis til verden av frokostblandinger, ta hensyn til selv de som anses som sunnere (og, feilaktig, ufarlige) som f.eks kamut.
Der Fodmap diett inviterer deg til å konsumere frokostblandinger som ris, den quinoa, milen, den bokhvete og jeg'havre.
Ved å unngå for hele perioden: hvete (også fullkorn), spelt, cous cous og bulgur. Selv bruk av mel skal suspenderes, og foretrekker i kornblandinger.
Meteorisme KO
Hvem bestemmer seg for å følge Fodmap diett skal ikke konsumere belgfrukter (bønner, erter, kikerter, Fava bønner, linser) for hele perioden angitt av matordning. Tillater imidlertid soyaderivater som tofu og tempeh.
Om temaet belgfrukter i tilfelle meteorisme e irritabel kolon det har vært mye debatt mellom forskere og leger, men denne typen diett inkluderereliminering fullført i 6-8 uker av fôringsplanen.
Frukt tillatt
Selv om helheten frukt er rik på verdifulle stoffer for vår helse og vedlikehold avJeg har det bra, ser meteorisme ikke ut til å tenke på samme måte.
Faktisk, den Fodmap diett sørger for forbruk av bare noen typer frukt, eliminere andre. Jepp til: ananasjordbær, bringebær, Kiwi, sitrusfrukter, melon og til og med druer.
Nei, i stedet for å: aprikoser, mango, plommeravokado, kirsebær, fiken, loquats, pærer, fersken og … det allestedsnærværende eplet!
Grønnsakssaken
Som vi sa det i stedet med grønnsaker, viktig for å opprettholde oss sunn og tynn? Der Fodmap diett sørger for forbruk av squash, gresskar, brokkoli (i begrensede mengder) og nesten alle grønnsaker.
Hele den "grønne" verdenen, bortsett fra: kål, hvitløk, løk, sjalottløk kål, sopp, purre og radicchio. Kort fortalt er det mulig å forberede seg velsmakende pannestekt med grønnsaker og supper, men det vil være vanskelig å unne seg sauterte og kjøttsaus med flak.
Ideell diett for rovdyr
Det er matvarer som Fodmap diett muliggjør, uten begrensninger overhodet: den kjøtt og fisk. Hvit, rød, bakt eller grillet, det spiller ingen rolle. De kjøttetende de vil hoppe av glede, men hvis du overskrider kjøttforbruket, vil jeg nyrer de vil være mye mindre takknemlige.
Mye bedre foretrekker fisk: rik på omega 3 med en antioksidant og beskyttende virkning. Og vegetarianere? De kan satse på tofu og korn …
Ja til oliven, nei til nøtter og ferdige sauser
Hvordan det skal å lage mat som følger Fodmap diett? Overraskende nok smør. Med margarin og vegetabilske oljer. Når det gjelder den første, er det bedre å ikke misbruke det (det er usunt).
På vegetabilske oljer, i stedet, grønt lys for de sunne ekstra jomfru olivenolje men også til oljer av solsikke, peanøtter og linfrø. For å søte, i stedet, ja til lønnesirup og syltetøy men nei til agave og kjære.
Smak på en sunn og … smertefri måte
For å redusere meteorisme, den Fodmap diett sørger for bruk og forbruk av alle aromatiske planter. Mange av disse har faktisk sterke anti-fermenterende egenskaper, antispastisk, fordøyelsessystemet, snerpende og tonic.
Også der tørket frukt, i små mengder, er tillatt. Tale gyldig selv for frø, med unntak av lin. Alltid nei, imidlertid annonse hvitløk og løk (ikke engang i den tørkede versjonen).
Dra nytte av det for å rense deg selv
Drikken av i Fodmap diett er utvilsomttil øl. Det samme gjelder for søte viner og den "ufarlige" eple- og pærefruktsaft.
De vin, rød eller hvit, er tillatt, men i små mengder. Samt kaffe og kakao. Ja, imidlertid, al grønn te og svart, samt alle urtete (enda bedre hvis spesifikk mot meteorisme).
Til slutt, glem i sukkerfritt tyggegummi: du vil redde deg selv ballongmage og kramper.
