Et balansert og rensende kosthold som følger prinsippene i gammel kinesisk filosofi: 1200 kalorier daglig, 2 liter vann og ingen kontraindikasjoner
For å forstå Yin og Yang diett det er nødvendig å forstå først og fremst hva disse to elementene er og hvordan de fungerer for Tradisjonell kinesisk medisin.
Tenk deg at du er på toppen av et fjell, se yin representerer delen i skygge, mørkt og kaldt, se yang i stedet den solfylte. Hvis den første faktisk er knyttet til den svarte fargen, kulden, jorden, høsten og vinteren, den fuktige og månen, er den andre i stedet det motsatte, koblet til varmen, til de varmere årstidene på våren og sommeren og spesielt i sola.
De Feng Shui er en orientalsk filosofi basert på troen på at det er to energier i universet, Yin og Yang presist, utfyllende til hverandre og hvis likevekt er grunn til Helse, rikdom og lykke. Og blant de forskjellige aspektene knyttet til disse to energiformene, er det naturlig også kosthold.
Klassifiseringen av mat fra yin og yang
Hva betyr dette? Det betyr at poteten er Yin mens kjøttet er Yang, og det er fem elementer å kombinere med hverandre for vår fysisk og åndelig velvære: den Feng-Shui diett det er ikke en diett som består av kaloritall eller vekter. Det er en ny måte å tenke på ernæring og kroppen vår. Den passerer gjennom energifelt, farger og former. Selv på bordet. Ja, fordi vårt velvære starter fra det vi spiser og hvordan vi nærer oss selv.
Motsatte kategorier
Der Yin og Yang diett sørger for ansettelse av 1200 kalorier daglig, ca 2 liter vann (full mellom måltidene) og Yin og Yang mat som tilhører den motsatte kategorien til vår. Men hvordan kan jeg kjenne dem igjen? Her blir det umiddelbart forklart: hvis du er det Yin (reservert og forsiktig) du vil velge Yang mat, tvert imot, hvis du har en disposisjon lyse og vitale du må velge mat som tilhører motsatt kategori.
I balanse mellom søtt og salt
Praktisk Yin matvarer er sure, forfriskende, rensende og de har et lavt energiinnhold, de Yang er alkaliske, ekstremt energisk og akselererer stoffskiftet: pepper, chili, løk, hvitløk og ingefær, er krydret og spesielt sterk er Yang, mens mat av Yin-type er for eksempel agurker, salat og artisjokk. Ikke bare. Yin er også synonymt med salt samtidig som Yang har en søt smak. I sentrum av rangeringen er alle fullkorn som mais, havre, bygg, rug, normal hvete, ris, hirse og bokhvete som regnes som 'nøytrale' matvarer som er i stand til å gjenopprette den generelle balansen.
Hvis du er i søt avholdenhet, du lider avsøvnløshet og nervøsitet eller du er spesielt stresset, å konsumere mer balansert mat og Yin 'rettsmidler er ideell. Indikert for de som lider av utmattelse, tilbakefallende influensa, fordøyelses- og tarmproblemer de er Yang-mat i stedet.
Alkoholiker
Desserter
Te og kaffe
Krydder
Tropiske frukter
Sitrusfrukter Temperert klimafrukt (epler, fersken, bær)
Melk og derivater
Solanaceae grønnsaker, poteter, asparges, artisjokker
Grønne bladgrønnsaker
Kål, løk og squash
Røtter (gulrøtter, ingefær, kålrot, reddiker)
Alger
Frø
Korn
belgfrukter
Yang mat
Skalldyr og sjømat
Sjø- og innsjøfisk
Amfibier
Fjærfe
Krydret oster rik på salt (gongorzola, parmesan, pecorino)
Fet og salt fisk (tunfisk, laks, ansjos)
Kaviar
Rødt kjøtt og vilt
Egg
Soya
Lytt til kroppen din
Den viktigste faktoren, uten hvilken ingen diett kan fungere, er den av alltid lytte til kroppens behov og spis bare når den forteller oss at den trenger den: kroppen er en perfekt maskin og vet nøyaktig hva de er næringsstoffene den mangler i det øyeblikket!
