Kontroll av ernæring er viktig for personer med diabetes. Finn ut hva du skal spise og hva du skal unngå, takket være ekspertens råd
De diabetes det er en voksende sykdom. I følge nylige data fraWHO, det er flere og flere mennesker i verden som lider av diabetes. Til dette bekymringsverdige tallet må vi imidlertid også legge til de som ikke vet at de er berørt. Der patologi mest utbredt er Type 2 diabetes: spesielt i disse tilfellene,forsyning spiller en grunnleggende rolle siden den også fungerer som terapiverktøy. Men hva skal diabetespatere spise? Det ideelle kostholdet er det som foretrekkeregumi, frukt, grønnsaker og Helkorn. Med råd fra Dr. Francesca Noli, ernæringsfysiolog, har vi identifisert noen enkle matvalg riktig og andre, men som skal unngås. Linser, kikerter, bønner En av mat som aldri skulle mangle på bordet til de som lider av diabetes (men ikke bare), er jeg belgfrukter. Det er faktisk en supermat som er i stand til å lage mange fordeler til kroppen vår. Faktisk belgfrukter, takket være det høye innholdet i løselig fiber, hjelp til å kontrollere i glukosenivåer i blodet. Så ta med til bordet linser, erter, kikerter og bønner to til tre ganger i uken det er uten tvil et sunt valg. «Også alltid tilstedeværelsen av fibre øker følelsen av metthetsfølelse»Spesifiserer Dr. Noli. Alt dette er med på å unngå sult og forskjellige binges som er ansvarlige for vektøkning. Fordeler farger Frukt og grønnsaker de skal aldri mangle i et variert og balansert kosthold. DE grønnsaker de spiller også en viktig rolle i ernæringen av diabetikere som de hjelper til med å kontrollereabsorpsjon av sukker i blodet. Det ideelle er å konsumere fem porsjoner grønnsaker per dag, varierende "farge" og type så mye som mulig. Når det gjelder grønnsaker, disse bør aldri mangle innen hvert måltid (til både lunsj og middag). «Frukt og grønnsaker er gunstig for pasienter diabetes. Der fiberfaktisk holder det glukoseverdiene under kontroll, øker nivået av metthetsfølelse og hjelper dermed å komme tilbake til ideell vekt»Spesifiserer eksperten. «Å være overvektig er faktisk ofte forbundet med diabetes. La oss si hvem som er overvektig eller annet overvektige, er mer sannsynlig å lide av diabetes »avslutter Dr. Noli. Fullkornsbrød og pasta Hvem lider av diabetes bør foretrekke karbohydrater komplisert, oppbevart i frokostblandinger helst integrert. Så fortsett med pasta eller brun ris krydret med grønnsaker og belgfrukter, drysset med en duskregn av rå EVO-olje. Første retter basert på fullkorn, beriket med sauser av grønnsaker, garanterer en utmerket tilførsel av fibre, med gunstige effekter på helsen (glukose og fett under kontroll, større metthet). "Der Middelhavs diett (rik på frukt, grønnsaker, fisk og fullkorn) er derfor også egnet for diabetisk ernæring »spesifiserer Dr. Noli. Ikke bare fullkornspasta, brød og ris: å variere kosthold, kan du veksle tilfredsstillende pasta med smakfulle unike retter basert på frokostblandinger og belgfrukter Som for eksempel, kamut og linser eller, igjen, spelt couscous, erter og grønnsaker. Vær forsiktig med hva du drikker Ikke bare mat, hvis du må holde den under kontroll glykemi du må også være forsiktig med hva du gjør drikke. For eksempel de som lider av djeg diabetes bør unngå forbruk av søte drikker, slik som: cola, appelsiner, brus, fruktjuice og forskjellige cocktailer. Det er faktisk ekte "sukkerbomber"som raskt øker blodsukkeret." I tillegg gir sukkerholdige drikker kalorier såkalt "tømme", det vil si uten næring»Sier Dr. Francesca Noli. Oppmerksomhet også på skjult sukker og godt forkledd: inneholdt for eksempel i frukt i sirup og søte snacks. Foretrekk mat med lav energitetthet Mellom mat å unngå, for å avverge pigger av glykemi, det er alle de matvarer a høy kalori tetthet. «Matvarer med høyt fettinnhold e enkle sukkerarter, men med lavt innhold i vann de gir generelt mye energi i et lite volum. De er energitette matvarer som et stykke sjokoladekake eller en sandwich med majones eller, igjen, pølser »forklarer Dr. Noli. «Mat rik på vann og fibre som frukt, grønnsaker og Helkorn i stedet gir de få kalorier i stort volum og er definert a lav energitetthet»Legger til Dr. Noli. dessuten, som eksperten forklarer: "Magen blir" lurt "av mengden mat, og derfor har mat eller tilberedninger som har lav energitetthet større mettende kraft". Et eksempel: første retter basert på fullkorn, belgfrukter og grønnsaker. En metthetsmeny som også passer for de som må gå ned i vekt og husk at den overvektig det er ofte forbundet med diabetes. Et glass vin om dagen Alkohol hvis du lider av diabetes eller hvis du er i overvektig, bør unngås. Hvis du i ny og ne vil gi deg selv en glass vin det anbefales å holde øye med dosene som er gitt. «En moderat introduksjon av alkohol, før 10 g / dag for kvinner (en porsjon) og 20 g / dag for menn (to porsjoner), er det akseptabelt »spesifiserer Dr. Francesca Noli. Til slutt bør diabetespatienter unngå drinker som jeg helt cocktail basert på ånder. Det samme gjelder for i alkoholfri blanding, veldig rik på enkle sukkerarter og tomme kalorier.
