Fra USA kommer Bulletproof dietten: "å korrigere" kaffe med smør hjelper deg med å gå ned i vekt, blokkerer sultfølelsen og øker konsentrasjonen
Den nye dietten kunne bare komme fra USA Skuddsikker kaffe som lover å forbrenne kalorier, øke konsentrasjonen og redusere sultfølelsen. Hva handler det om? Så enkelt som det er ekstravagant: grunnlaget for det foreslåtte regimet er ett "magisk drikke" konsumert til frokost og hovedsakelig sammensatt av kaffe og smør.
Å designe det Dave Asprey, president for Silicon Valley Institute of Health, etter en tur til Tibet der han fikk muligheten til å nippe til noe te tilsatt yack smør, en lokal drink kjent for raskt å gjenvinne styrke. Den strålende gründeren - som allerede har startet produksjonen av matvarer som skal knyttes til kostholdet sitt - har dermed bestemt seg for å tilpasse denne drinken til vestlig smak og vaner.
Evnen til denne spesielle "riktige" kaffen til å få deg til å gå ned i vekt vil være knyttet til ketose, en metabolsk prosess som utløses når kroppen vår har mangel på blodsukker og begynner å bruke de lagrede fettreservene.
Reaksjonene? På den ene siden allerede erobrede stjerner og idrettsutøvere og entusiastisk, på den andre ernæringsfysiologer og kostholdseksperter særlig skeptisk og tvilsom om ideen om å erstatte et viktig måltid på dagen, frokosten, med denne energidrikken og sulten.
Den nye maten "kjepphest" som blir populær i USA og Storbritannia, lover å forbrenne kalorier, øke konsentrasjonen og la deg mette til lunsjtid gjennom en “Bombe” frokost basert på “korrigert” kaffe med en skje med smør.
Du fikk det riktig: den fete maten i høyeste grad ville bli brukt i et vekttap regime!
Skaperen av denne kontroversielle dietten, Dave Asprey, sørger for at frokostmetoden hans er i stand til forbrenne kalorier og eliminere fett kroppen i overkant, og eliminerer sultfølelsen til lunsjtid. Asprey uttaler at smør er mindre skadelig enn sukker og baserer effektiviteten på det ketose, en metabolsk prosess som utløses når kroppen vår har mangel på blodsukker og begynner å bruke de lagrede fettreservene.
Den grunnleggende forutsetningen gjelder imidlertid ingrediensene i blandingen, som må være strengt organisk for å produsere dens effekt. Oppskriften på denne "magiske drinken" inneholder en kopp kokende vann, to og en halv spiseskje utvalgte kaffebønner å slipe, en spiseskje av en lett fordøyelig fettbasert olje er en skje med smør usaltet og produsert av beitedyr.
Å utvikle denne dietten var Dave Asprey, gründer og president for Silicon Valley Institute of Health: derfor ikke en diettist eller ernæringsfysiolog, og dette burde allerede få oss til å reflektere …
Ideen om "smør og kaffe" dietten kom til ham under en tur til Tibet da han, prøvd i høyden, med sterk følelse av utmattelse, hadde gjenvunnet kreftene etter å ha drukket en te tilsatt yacksmør. Han studerte deretter a Vestlig tilpasning av drikken, raskt oppnådd suksess.
Bulletproof Diet-tipsene dekker også de andre måltidene på dagen, der de skal konsumeres retter basert på animalske proteiner og grønnsaker krydre med smør.
Fra å unngå absolutt: sukkerholdig frukt, matvarer som inneholder gluten, frokostblandinger og vegetabilske oljer, tilsetningsstoffer, fargestoffer og aspartam.
I praksis er dette enda et eksempel på fettrik diett men uten gram sukker, ikke engang i form av komplekse karbohydrater. Poenget er: fungerer det, og fremfor alt er det sunt å klø på fett?
"The Bulletproof Diet tar opp konseptet bak de allerede kjente ketogene dietter: drastisk reduksjon i mengden karbohydrater, til fordel for bruk av fett som energikilde. Denne endringen genererer sikkert oppfatning av positive effekter hos de som prøver det, spesielt den amerikanske befolkningen, hvis kosthold ofte er partisk til fordel for karbohydrater. Den lave bruken av belgfrukter og karbohydrater, selv de sunne, fullkornsrike, rike på vitaminer, mineraler, fiber, kan imidlertid på sikt generere en stor matbalanse. Mye bedre, til frokost, Budwig Cream of Kousminian memory, komplett, velsmakende, munter! ", Kommenterer Dr. Marco Spadaro, ernæringsfysiolog og homeopat.
«Husk også at frokost er det viktigste øyeblikket på dagen der du kan ta og metabolisere de "riktige" karbohydratene, ekte næring for hjernen. Til slutt, personlig, pleier jeg å gjøre det vær forsiktig med de som selger oss ferdige "sett" for å gjøre kostholdet vårt enklere », avslutter Spadaro.
