Allerede for tusenvis av år siden i øst var noen sopparter kjent for sine berømte terapeutiske egenskaper. La oss oppdage alle fordelene for vårt velvære.
For mer enn 5 tusen år siden, i øst (vi snakker fremfor alt om Kina og Japan), var noen sopp kjent og brukt for sine utmerkede terapeutiske egenskaper. Tenk at noen arter ble ansett som ekte livseliksir, slik at bare noen 'personligheter' fikk autorisasjon til å bruke dem. Og tilsynelatende har deres store helbredende kraft kommet ned til våre dager.
Bla gjennom galleriet for å finne ut hvilke medisinske sopp som er ideelle for helsen vår.
"Det er mer enn 14 tusen arter av forskjellige sopp i naturen og 5% har medisinske egenskaper. Dette betyr at det er omtrent 7 tusen sopp som vi kunne definere terapeutisk"forklarer han Giuliana Adami som forklarer hvordan noen komponenter er tverrgående til mange sopp. "Noen egenskaper påvirker mange arter", fortsetter eksperten, "takk for eksempel til den meget sterke tilstedeværelsen av polysakkarider og spesielt beta-glukaner, er de i stand til styrke og balansere immunforsvaret. Ikke bare det: de har en flott en anti-smittsom, prebiotisk, antioksidant og hepatoprotektiv handling"De er også rike på vitaminer og mineraler og av denne grunn en kilde til psykofysisk velvære.
De Reishi, som i Kina til og med har tilnavnet udødelighetens sopp og æret som en av de viktigste eliksir, har funksjonen av stimulere immunforsvaret og øke forsvaret. "I denne perioden, men under hele sesongen, endringer generelt", forklarer eksperten, "kan du dra nytte av henne tonic og energizing evner".
Men denne soppen har også andre egenskaper: "Den er virkelig i stand til å behandle luftveisproblemer, gastriske forstyrrelser og dets hypoglykemisk, det vil si at den klarer å regulere mengden sukker i blodet, og derfor nyttig for de som har type 2-diabetes ", understreker naturopaten.
De Maitake, kjent og brukt i Japan, "takket være de veldig kraftige egenskaper av polysakkarider inneholdt i det kan bli en veldig verdifull støtte under cellegiftbehandlinger lindre og bidra til å motvirke bivirkningene, fortsetter Giuliana Adami.
Nok en sopp fra legendariske helbredende egenskaper, så vel som den mest kjente og mest utbredte, er det utvilsomt det Shiitake, så mye at det ofte kommer brukes også på kjøkkenet fordi takket være den smakfulle smaken, egner den seg til mange matlaging og oppskrifter.
"De Shiitake", sier eksperten," er rik på mineralsalter, B-vitaminer, aminosyrer og mineraler som kalium, fosfor, magnesium, kalsium, jern og mange andre. Det er ikke bare i stand til senk trykket er holde kolesterolnivået i sjakk, men det er også en utmerket alkalisering så mye at det ved å bringe pH-verdien i balanse kan kurere høy urikemi og følgelig gikt ".
"DE sopp", avslutter naturopaten," kan du finne i form av kosttilskudd i det hele tatt apotek og urtemedisiner og det er nyttig å ansette dem 2 til 3 ganger om dagen. Deres effektiviteten stimuleres ved bruk av vitamin C som de alltid må kombineres med. Mitt råd er selvfølgelig alltid å unngå "gjør-det-selv" uansett og stole på hendene til en ekspert, og i tilfeller av andre pågående patologier, be alltid om legens mening og under ingen omstendigheter avbryte den vanlige behandlingen ".
