Sist men ikke minst … men ikke nødvendigvis. Desserten er ikke bare en programmert kos på slutten av et måltid: den kan komme uventet som en gave når som helst på dagen. Hvis det å motta et søtt utløser følelser av glede, er det ikke noe unntak å forberede det: nylige studier fra Boston University, utført av psykolog og nevrolog Donna Pincus, viser at å lage søtsaker til andre er bra for helsen din.
Det virker som, akkurat som med kunstneriske uttrykk som å spille eller male, å lage desserter hjemme er en terapeutisk aktivitet som reduserer stress og forsoner seg med seg selv og med andre mennesker, spesielt med mottakerne av muffins, paier, smultringer og eplepai.
Fordelene med hjemmelaget bakverk skal ikke undervurderes: de kan erstatte økten med meditasjon daglig og bli en motivasjonsavtale. Her er hvorfor.
Fordi det forbedrer forholdet til oss selv
Gjør noe med egne hender, som krever kreativitet, men også oppmerksomhet og konsentrasjon, som å følge en oppskrift på en dessert, det er terapeutisk og vekker noen sovende ferdigheter. Her er hvordan jeg hjemmelagde søtsaker de blir til en stressavlastningsverktøy og stige opp igjen etter en vanskelig dag. Ikke bare det: å tilberede desserter for andre kan lad opp energien med positive effekter på psyken og kroppen. Her er de viktigste.
1. Lindrer stress
Å tenke bare på hva du gjør, uten å drøfte noe fra fortiden eller lage fremtidige anslag, er bra for sinnet. Mer: i henhold til "her og nå" filosofien lever nåtiden fullt ut det hjelper å være lykkelig.
Å tilberede en dessert uten å bli distrahert er en enkel og kreativ måte å koble fra bekymringer og derfor redusere stress og angst og lindrer noen enkle psykosomatiske plager.
2. Øk konsentrasjonen
Det hender ofte at du føler deg tappet og mister evnen til å nå et mål. I stedet for å insistere uten å få resultater (og øke nervøsitetsnivået!), Vend deg bedre til noe annet for å gjenvinne energi og konsentrasjon. Å lage en dessert hjelper fri sinnet ditt og å gå tilbake til en tilstedeværelse: følg oppskriften, veie ingrediensene og beregne tidene har en beroligende effekt siden det reduserer ytre stimuli og trekker fra multitasking. Å gjøre det for andre skyver en høyere konsentrasjon fordi formålet er å gjøre noen lykkelige.
3. Våkne kreativitet
De som utfører mekanisk og repeterende arbeid eller tvert imot oppgaver som krever kontinuerlige glimt av geni, er ofte offer for kreative tilbakegang og blokkeringer. Metodene for å vekke den naive og ukonvensjonelle siden til hver av oss har ofte å gjøre med å løsne tømmene og La det gå.
Bakverk, selv når det er amatør, har fordelen av å ikke virke fremmed - slik improvisasjonsteater kan være - og av vekke minner og opplevelser knyttet til smakene og fortiden med mottakerne av desserten. Et veldig kraftig våpen for start kreativiteten på nytt, på alle felt.
Fordi det forbedrer forholdet vårt til andre
Angst, stress og frustrasjon er negative følelser som påvirker våre personlige forhold og arbeidsforhold. Kan en hjemmelaget terte forbedre forholdet til kollegaen som prøver å overstyre deg på kontoret eller med altfor støyende naboer? Svaret er ja. Men æren er ikke av sukker og melasse, snarere av en mer altruistisk holdning (men enda mer avgjørende!) mot verden.
Nok en gang er det bra for helsen din å lage søtsaker til andre, selv for de rundt deg. Her er "delte fordeler" viktigst.
1. Utvikle altruisme
Å være uselvisk er ikke en medfødt gave. Der raushet overfor andre han trener, selv med små handlinger som å forberede en kake å gi til noen, kjent eller ukjent.
Å dedikere en del av tiden din til andre, hjelper ikke å dramatisere de små daglige problemene og øker ønsket om å å dele meninger og små bekymringer. De får forhold, men også metabolisme er immunforsvar som ser ut til å ha nytte av altruistiske handlinger.
2. Bringer opp uløste problemer
Å ignorere dype følelser over lang tid er som å sette i gang en tidsbombe. Å lage desserter for andre og tilegne seg denne aktiviteten uten forstyrrelser fører til en liten indre reise drevet av sansene som får oss til å lukte, berøre, smake på ingrediensene og bringe oss tilbake til en urolig tilstand av velvære. På dette punktet er det nesten uunngåelig låse opp følelser og uløste situasjoner, kanskje med mottakeren av desserten. Knutene kommer til et hode og smelter!
3. Øk selvtilliten
Mange av forholdene våre påvirkes negativt av en lav selvtillit: å redusere deg selv forverrer uunngåelig forholdene. Blant teknikkene for gjenvinne selvtilliten det er å hjelpe noen uten å forvente noe tilbake. Ofte er faktisk engstelige og usikre mennesker fokusert på seg selv, mens de mer bestemte personlighetene tar vare på andre. Hvorfor ikke starte med en hjemmelaget dessert?
Og nå? Gjorde det ikke at du ønsket å organisere en middag med venner og tilberede en fantastisk dessert å dele? Her finner du 10 deilige oppskrifter.
SE OGSÅ
Å øve godhet er bra for hjernen og gir trivsel og lykke
