Fra 3. til 16. mars vil det være mulig å kjøpe sitronskjerm til Citrus Research - L'Orto Italiano, og å støtte forskningstilskudd fra Umberto Veronesi Foundation
Initiativet: Sitroner for forskning
Også i 2021-2022 kommer den tilbake Sitroner for forskning, samarbeidet mellom Sitrus - Den italienske hagen og Umberto Veronesi Foundation.
De spesielle 500 g sitronskjermene (primofiore-sorten) vil bli distribuert til en pris av 2 euro av Citrus - den italienske hagen, et frukt- og grønnsaksselskap i Cesena i årevis sammen med Umberto Veronesi Foundation.
De forrige utgavene av prosjektet har gjort det mulig å finansiere det årlige arbeidet til åtte forskere som har bestemt seg for å vie livet sitt til studier og behandling av onkologiske patologier; med denne nye utgaven av I Limoni per la Ricerca, er målet å øke antallet betydelig.
Fordelene med sitron
Initiativet tar også sikte på å spre bevissthet om fordelene med sitron. Sitron er viktig for ernæringsmessige og forebyggende egenskaper, slik som kreftmolekylet som finnes i skallet: limonen. Av denne grunn tilbyr Citrus - den italienske hagen, som alltid har vært nær disse problemene, bare italienske og ubehandlede sitroner på overflaten.
Sitron er mest kjent som en god kilde til vitamin C, men som de fleste andre sitrusfrukter inneholder den en stor liste med andre viktige næringsstoffer: karbohydrater (sukker og fiber), kalium, folsyre, kalsium, tiamin, niacin., vitamin B6, fosfor, magnesium, kobber, riboflavin, pantotensyre og en rekke fytokjemikalier. Vitamin C spiller en nøkkelrolle i dannelsen av kollagen, det spiller inn i absorpsjonen av uorganisk jern (ikke-heme); Videre, som en antioksidant, kan vitamin C bidra til å unngå celleskader fra "frie radikaler" involvert i utviklingen av forskjellige sykdommer, inkludert kreft, hjerte- og karsykdommer og dannelse av grå stær.
I sitronen, spesielt i skallet, er det fytokjemikalier som monoterpener, limonoider, flavonoider, karotenoider og hydroksykanaminsyrer. Disse forbindelsene har vist i flere vitenskapelige studier antioksidantkapasitet, effekter på celledifferensiering og avgiftningskraft som vil gjøre sitroner, hvis de regelmessig konsumeres, til en viktig komponent i en diett som er rettet mot å redusere risikoen for sykdom.
Samarbeidet mellom Citrus - den italienske hagen og Umberto Veronesi Foundation
"Også i år er vi begeistret over å bli med på initiativet til Umberto Veronesi Foundation - Lemons for Research - i det som nå blir en fast avtale i kalenderen vår og som involverer oss hver gang i stadig større grad. Vi har faktisk nådd den tredje utgaven av dette spesielle initiativet, og vi klarer nok en gang å forbedre oss selv: antall involverte butikker har økt, mediedekningen av arrangementet og fremfor alt interessen til publikum og forbrukere har vokst. Det som har skjedd de to siste ukene gir oss derfor håp med hensyn til det ambisiøse målet om å kunne overstige antallet stipend som ble finansiert i fjor til det vi husker det viktigste formålet med satsingen, å forene - alle, fra flere store distribusjonsmerker som holder seg til sitronene for forskning til leverandører, til forbrukere - for å gi konkret støtte til den vitenskapelige forskningen til Umberto Veronesi Foundation ”- erklærte Marianna Palella, 25 år gammel administrerende direktør og grunnlegger av Citrus - l ' Orto Italiano.
"Takket være de tidligere utgavene av dette prosjektet - sa Monica Ramaioli, generaldirektør for Umberto Veronesi-stiftelsen - og til den dyrebare støtten til Citrus - den italienske hagen, et fremtidsrettet selskap ved siden av stiftelsen i årevis, har vært i stand til å finansiere åtte forskere som er opptatt av å finne stadig mer effektive behandlingsløsninger for sykdommer som fremdeles rammer mange mennesker i dag. Antall forskere finansiert av Umberto Veronesi Foundation øker år etter år, takket være bidrag fra mennesker og spesielt selskaper som deler med oss viktigheten av å støtte utmerket vitenskapelig forskning, til beste for alle. Spesiell takk til alle involverte ambassadører for deres støtte i formidlingen av prosjektet.
På nettstedet til Umberto Veronesi Foundation www.fondazioneveronesi.it og Citrus - L'Orto Italiano www.citrusitalia.it vil det være mulig å finne den oppdaterte listen over salgssteder der du kan finne I Lemons for Research.
