Veganske menyer hjelper med å avgifte kroppen etter overdreven og overdreven. I tillegg er de veldig smakfulle og sunne. Blant bivirkningene, mindre cellulitter og færre centimeter rundt livet
Følg en 'vegansk ernæring (uten noe protein av animalsk opprinnelse) kan enten være et valg av type etisk vær en sunn avgjørelse. Eller, begge ting. I alle fall en vegansk kosthold godt satt opp (balansert og balansert) forårsaker ikke ernæringsmessige mangler og hjelper kroppen a avgifte grundig, spesielt etter matrelaterte overdrivelser. Videre har jeg veg-meny de kan bli gode allierte for gå ned i vekt er overflødig væske. Med påfølgende fordeler med silhuett, hud og energinivå
Rens grundig
Der balansert vegansk kostholdDerfor er det bra for Helse og også til linjen. Hvis vi følger det inn vinter, det gjør det enda bedre. Faktisk, spesielt etter vinter ekstravaganser (overskudd av alkohol, animalsk sukker og fett), i veg-meny de hjelper ikke bare til rens kroppen grundig (med stor lindring for nyrer, lever, mage og tarm), men takket være fersk mat, antioksidanter og vitaminer, hjelper de også til å styrke immunforsvar mot angrep av virus og bakterier.
Videre er den vegansk kosthold krever litt ekstra innsats i kjøkken: ta vare på seg selv ta vare påforsyning det vil også være en utmerket motgift mot sesongmessig tristhet (depresjon, angst, humørsykdom).
En enkelt rett som er en venn av helse og form
En av dronningens retter veg-meny, og enkeltfat. Sistnevnte består av en type (eller mer enn en) av frokostblandinger (helst integrert) og fra belgfrukter (linser, bønner, erter, kikerter, bønner).
Der suppe er et typisk eksempel. Forbundet av belgfrukter og frokostblandinger gir opphav til aminosyrer (proteiner) vegetabilske og edle, kolesterolfrie (hvis du ikke tilfører "dårlig" fett i retten) og rik på fiber. Det er fibrene som øker metthetsfølelse, senke nivået av dårlig fett (LDL-kolesterol) i blodet og også redusereabsorpsjon av sukker. Om vinteren kan du nyte en god en vegansk rett som suppe, er det enda morsommere og hjelper varme opp kroppen og ånd.
EN ekstra sunn touch: legg til suppe gurkemeie, sort pepper og ingefær. Du vil rense deg grundig, du vil konsumere mer kalorier og holde virus borte e betennelsestilstander typisk for vintersesongen.
Deilig, men sunt
En av de typiske feilene til de som kritiserer dietten vegansk er at "du kan ikke spise noe". Og en ytterligere feil fra de som følger denne typen diett, er å spise alene pasta, brød, ris og andre typer sukker.
Faktisk spørre og eksperimentere på kjøkkenet, er det mulig å nyte mer enn en suppe og en tallerken pasta hvis du er veganer.
DE hovedretter, faktisk mangler det ikke. Hvilke er de? Soyabønner, stekt seitan, tofu grillet eller marinert. Men også kjøttkaker og veg burger, basert på frokostblandinger, grønnsaker og belgfrukter. Denne typen burger viser seg til og med å være flott alternativ til hurtigmat for barn. Den lages enkelt ved å blande glatte belgfrukter med frokostblandinger og grønnsaker, og har en eksepsjonell smak alt å prøve.
De sunn touch pluss: prøv veg burger av belgfrukter og frokostblandinger (for eksempel linser og bulgur) vedlagt i a fullkornssmørbrød med veg majones og ketchup.
Mange grønne proteiner
Der vegansk kosthold det er ikke direkte relatert til en proteinmangel. Faktisk, hvis du setter opp en diett balansert med hjelp av en spesialist får du en jernhelse. Muskelform gjelder også.
Men hvordan antar du at proteiner Hvis det er veganere? Blant de vanligste kildene, i tillegg til belgfrukter (alltid kombinert med frokostblandinger), finner vi soya og seitan. Soyaen blir produsert tofu (den veganske "osten"), men ikke bare. Soya kan også bli det ideelle råmaterialet for å lage gode produkter ragù er gryteretter.
De seitani stedet er det ren gluten og grillet, stek eller marinert. Imidlertid, med tanke på opprinnelsen og prosessen med avledning, kan ikke seitan forbrukes av cøliaki.
De beste grønnsaksdrinkene
Der vegansk kosthold inkluderer ikke forbruk av melk e meieriprodukt. Derfor er de ikke engang dekket yoghurt og desserter laget med smør og melk. Dårlig plantealternativer melk eksisterer og er også velsmakende. Vi snakker om grønnsaker: melk av soya, av ris, av kamut, av mandel, havre …
Nå på markedet er det alle typer djeg vegetabilsk melk (også tilgjengelig i deilige versjoner med sjokolade, vanilje eller cappuccino). På samme måte kan du kjøpe yoghurt og puddinger alle grønnsaker, men likevel velsmakende og tilfredsstillende. Fra synspunkt av bidraget til Fotball, mange av disse produktene har tilsatt mineralet. Men det er også mulig å fylle på kalsium gjennom forbruk av grønne bladgrønnsaker og oljefrø (spesielt i chiafrø og sesam).
Merk følgende: hvis du ikke vil gå opp i vekt og trenger å kontrollere sukkeri, det er viktig å velge vegetabilske drinker usøtet la til. Eller, på det meste, velg variantene søtet med lønnesirup eller agave (med glykemisk indeks Nedre). En av de mest kaloriske grønnsaksdrinkene er mandel-melk (veldig god og rik på magnesium). Løsningen er å velge den i "ren" versjon, uten sukker blant ingrediensene.
Full av appelsiner, mandariner og sitroner
Nok en kritikk rettet mot vegansk kosthold det er hans påståtte jernmangel. I dette tilfellet teller imidlertid mer enn maten som forbrukes jernabsorpsjon. Og sistnevnte absorberes bare av kroppen hvis den ledsages av C-vitamin fersk (for eksempel frukt, grønnsaker eller sitronsaft nypresset).
Og denne regelen gjelder også foraltetende kosthold. I vinter det er enda lettere å absorbere jern fra belgfrukter og grønne bladgrønnsaker, takket være sesongens sitrus som appelsiner og mandariner. Videre er den C-vitamin forsterker immunforsvar, er antioksidant, forbedrer hudens helse og mikrosirkulasjon (anti-cellulitt vitamin), er antirynke, forsvarer seg mot skaden på'forurensing og det hjelper til og med gå ned i vekt raskere.
