Vi trenger høytider for å avgifte oss fra den stressende daglige rutinen, men hvordan er det mulig å avgifte fra ferieavhengighet? Her er noen praktiske tips for å starte kostholdet, eliminere giftstoffer med tanke på de kalde årstidene.
Høsten bringer ny frukt til bordet, kom igjen farger intens og med bemerkelsesverdige dyder: bjørnebær, blåbær, bringebær er rips de er hovedpersonene i kjøkkenet vårt og allierte i vår linje. Husk at målene våre er to: avgifte er komme tilbake i form! Der Frokost ideell er: en fruktsalat av bær, ledsaget av en krukke med naturlig vanlig yoghurt og tre nøtter. Bare se på fargene på dette måltidet, som er dagens viktigste, for å forstå egenskapene: antioksidanter, betennelsesdempende og stimulering av tarmaktivitet og av basal metabolic rate.
Om høsten skiller de fargerike fruktene av treet seg langveisfra persimmon, som om de med fargen ønsket å gjenopprette litt glede i det som omgir dem. Hemmeligheten deres om velvære er akkurat der, i den fargen oransje levende, som symboliserer det betydelige energibidrag av det samme. Persimmons er veldig frukt desserter og det betydelige kaloriinntaket, ofte utelukket fra dietter av denne grunn; trikset er å konsumere dem om morgenen, når det fortsatt er hele dagen å møte. De kalium det gir det handling vanndrivende "eliminerer-avfall", mens vitaminer A, C og betakaroten beskytter oss mot de første forkjølelsene. Hvis blodsukkerverdiene tillater det, må du spise en midt på morgenen, annenhver dag for å nyte dens dyder.
Fullkorn, parboiled, hvit eller svart: unne deg varianter og velg høstlunsjer ris! Hvordan lage det? Bakt med grønnsaker! Ris er en frokostblanding som kan skryte av bemerkelsesverdige ernæringsegenskaper: avgiftende, snerpende, men fremfor alt høyt fordøybarhet. Matlaging i ovnen, sammenlignet med tradisjonell koking, beskytter den mot tap av stivelse, viktig fra et energisynspunkt. Sopp etter ønske for en velsmakende dressing e lav kalori. Å være en verdifull kilde til mineraler, blant annet fosfor, sopp er allierte av våre bein, foretrekker dem friske og krydder dem med mye persille og ekstra jomfru olivenolje. Bakt ris er en rett som kan spises hjemme, men også praktisk å ta i seg kontor, varm eller kald!
Det er kanskje den eneste gode matvanen til britene, å nippe til god mat varm te klokka fem på ettermiddagen. Ikke ledsaget av veldig sukkerholdige bakverk og fargerike cupcakes, dette er åpenbart, men kanskje et godt kompromiss kan bli funnet. Først av alt velger vi te, strengt tatt grønn og i blader: drenering red energigivende, stimulerer metabolisme og regenererer solskadet hud og vev med sin gjenopprettende virkning. Server det sammen med et orientalsk alternativ til shortbread, altså kakao og kokosnøttpraliner. De trenger ikke matlaging, bare la dem hvile i kjøleskapet. Ingrediensene? 60 gr kokosmel, 30 gr bitter kakao i pulver, 70 gr av sukker, 40 gr av mandel-melk. Selv dronningen ville slikke bart!
Frokost som en konge, lunsj som en prins e middag som en "protein" tigger, kan vi legge til. Velg et for et lett måltid på slutten av dagen proteiner av fisk, av kjøtt eller guder belgfrukter. Toppkombinasjonen er med i sitroner, om enn i form av juice på slutten av middagen. L 'surhet av denne sitrusfrukter tjener ikke bare til å fremme fordøyelse men også for å øke eliminering av slagg og akkumulerte giftstoffer. Sitroner og deres juice bør alltid konsumeres a rå, som et krydder slik at varmen ikke bryter ned den delikate strukturen til vitaminer, spesielt av C. Sistnevnte brytes ned veldig raskt; en av grunnene til at saften skal drikkes umiddelbart etter pressing. Ikke engang de lave temperaturene i kjøleskapet klarer å bevare det.
