Planlegger du besøket ditt i Expo, og er du usikker på hvilke restauranter det er verdt å prøve? Vi hjelper deg
For å starte bra, kan du starte fra Pavilion Zero og smake på den symbolske retten til Milano, safranrisotto, utarbeidet av Davide Oldani, kokkambassadør for utstillingen. For søtten er det også varianten med panettone. Prisen er ti euro for en porsjon som ikke er overdrevet, men velsmakende. Generelt sett er det mange merkevarer hvor du kan spise uten å bruke for mye. Noen av disse er de store italienske kjøttfabrikkene, som Citterio og Beretta, hvor du kan lage en rask sandwich og fortsette å oppdage Expo.
Den franske paviljongen er vakker å se og smake på. I første etasje er Café des Chefs, hvor de store navnene på internasjonal mat, tildelt av Bocuse d'Or-foreningen, blant de mest prestisjefylte i verden, vil veksle gjennom hele utstillingen. Tanken er å tilby franske haute cuisine-retter til rimelige priser. Decouverte-menyen, som inkluderer tre retter og en dessert, koster 37 euro, men det er også mulig å bestille à la carte.
Argentinsk biff er verdenskjent, og latinamerikanske restauranter har begynt å dukke opp som sopp i flere byer. På Expo er det mulig å smake på litt av alt, fra smørbrød med kjøtt ledsaget av criolla saus til parillada mixta, en maxigrill ledsaget av grønnsaker. Prisene varierer fra 5 euro for smørbrød til 20 for en enkelt rett.
Få snakker om det, men innen Expo er det også de som har tenkt på cøliaki ved å foreslå glutenfrie varianter i restaurantene sine. Totalt er det ni, og det er mulig å finne dem i paviljongene i Israel, Italia, Storbritannia og Nederland. Imidlertid tjuefire stedene som har tenkt på vegetariske menyer for å tilfredsstille enhver smak.
Blant de mest populære restaurantene er Sør-Korea paviljongen, hvor du kan smake på orientalske delikatesser til en akseptabel pris. Stedet er helt hvitt og med minimal atmosfære. Den største feilen er at du må bevæpne deg med mye tålmodighet, for det er lange køer. Det hendte til og med at mange ble fortalt at kjøkkenet nå var stengt fordi det hadde gått tom for forsyninger. Menyen inkluderer retter à la carte eller med smaksmodus, mot en kostnad på rundt 20 euro.
Det har vært mye snakk om salt kvittering for at en besøkende ble levert etter å ha spist på Minokichi, restauranten til Japan Pavilion. For en enkelt rett kan du bruke opptil 120 euro. Det må sies at den foreslåtte menyen ikke har noe med det japanske kjøkkenet vi er vant til å gjøre. Ingen sushi og sashimi, for å si det sånn. Rettene er mye mer forseggjorte og sjeldne, men utvilsomt dyre.
Et godt alternativ til restauranter er kioskene spredt her og der i nærheten av paviljongene. Hver nasjon har sine egne varebiler der de kan tilby typiske og raske retter. Blant italienerne bør vi nevne matbilen til Unico Milano (ved siden av Kina-paviljongen), den stjerneserverte restauranten til Felice Lo Basso, som tilbyr menyer for mindre enn 15 euro, og den til Bello e Buono for å smake på den typiske "cuoppo "Napolitansk med stekte retter av napolitansk tradisjon. Blant utlendinger som understreker de nederlandske bodene som tilbyr smørbrød med hamburgere, pølser og smoothies til moderate priser, de indonesiske som for bare 5 euro tilbyr en porsjon kyllingsaté og en drink.
Det er også mange steder som er utstyrt for en aperitiff med tilbud laget spesielt etter klokka 18. Blant disse er den vietnamesiske suksessfulle, og tilbyr en rekke smaksprøver på typiske retter i mini-porsjoner som en eksotisk cocktail eller en myk klassisk drink. Hvis du derimot foretrekker happy hour i italiensk stil, kommer svaret fra Slow Food, som inne i paviljongen tilbyr en ostetallerken ledsaget av et godt glass vin. Kostnad: 10 euro.
