Kom sgrassare le griglie i ghisa del fornello

1/8 - Introduksjon

Rengjøring av komfyren er en viktig operasjon for å opprettholde orden og hygiene på kjøkkenet. Preparando deliziosi manicaretti, è facile che olio, grasso, sugo e altre sostanze sporchino il piano cottura e, soprattutto, legriglie in ghisaPer questo, cuando si lavano i piatti, è bene al contempo occuparsi anche dei fornelli. Sgrassare takken i ghisa er et veldig viktig arbeid, siden dette materialet skaper en nonstick-overflate og forhindrer rasling. For å holde grillen i gode forhold, er det viktig å være spesielt oppmerksom: hvis riktig vedlikehold følges, kan det øke levetiden og forhindre slitasje over tid.

2/8 Gjeldende

• Acqua calda
• Lang spatola
• Panno o mitt da forno
• Tovaglioli di carta
• Olio vegetale
• Potet
• Natron
• Aceto
• Limone
• Sale grosso

3/8 - Poler grillen med varme og panno umido

Sciacquate griglie una alla volta (muligens dopo averle riscaldate sul fornello) e con una spugna rimuovete eventuali residui di cibo.For å gjøre dette, hell vann igjen for å varme opp vasken og introdusere grillen, gjør det på en osteaktig måtehelt dekket med vann Det er å foretrekke, men bruk en potte for å unngå vask hvis det råtner lett eller hvis du går inn i returen med i residual di sporcizia. Med en lang spatola litt raschiate i laterali delle griglie. På dette tidspunktet, riponetele sul fornello e scaldatele ancora un volta (skjebne mye oppmerksomhet under denne prosedyren, som ghisa er en utmerket leder av varme og potete rischiare di bruciarvi). Utnytt en panno o dei mitt da forno para ignite la griglie calde e con un tovagliolo di carta umido polishe la superficie en ghisa. Hvis du går riktig frem, vil tovaglioloen virke mørk og full av akkumulerte sporcizia. Påfør en sottile strato di grasso (oppure dell'olio vegetale) på overflaten: dryss en piccola mengde gress på en tovagliolo di carta og strofinatelo sulle griglie. Quest'operazione bidrar til å skape en jevn og klar finish.

4/8 - Poler grigliaen med patate og bikarbonat

En annen metode for å rive grillen i ghisa består av å bruke en potet ognatriumbikarbonat Tagliate en rå potet (nel mezzo eller per lungo) og påfør over Ett lag bikarbonat , som fungerer som et slipemiddel og som et delikat vaskemiddel. Strofinate le griglie e, se la patata diventa troppo liscia, tagliate una fetta dalla stessa patata e bruk en altro strato di bicarbonato.

5/8 - Poler grillen med eddik og sitron

Potete Jeg vil velge en annen metode som består av å bruke eddik og sitron. Riempite i lavello o un bacinella con dell'acqua calda e versate dell'aceto biancoe two cucchiai di detersivo per piatti all'interno, poi immergete le griglie e lasciate in ammollo per circa un' be. Etter nødvendig tempo, tenner du enlimone og merker den i god tid, legg den quindi over grillen, spis en spugnetta dalla parte della polpa.Rist det hele og dryss det med en bomullspanno.

6/8 - Polsk grigliaen med il sale grosso

Alternativt til de tidligere metodene er det mulig å male griglieen ved å starte lavellovasen og legge den rundt2-4 cucchiai di sale grosso nell'acqua: diverse og mettete i ammollo le griglie (det fungerer ut av slipemidlet). Sett inn en hanske og strofiner overflaten med 5 eller 6 tovaglioli di carte, hold rutenettet godt fast med en presse; Sfregate soprattutto sulle macchie di ruggine in case in cui siano presenti. Ricoprite overflaten av griglie med en blanding av olje og s alt, insaponer den med et vaskemiddel for piatti e sciacquatele med varmt vann.

7/8 Lagre videoen

https://www.youtube.com/watch?v=XAiyLFtWVzQ

8/8 Consigli

• Bruk alltid en ovnsvott for å slå på grillen.