Det snakkes mye om det, men hva består egentlig matfilosofien som innebærer inntak av pasta til frokost og som forviser salt, søtsaker og grønnsaker? Finn ut i galleriet
Utviklet av farmasøyten Alberico Lemme, la Lemme diett det er en matfilosofi som er basert på det eksklusive forbruket av karbohydrater er proteiner, forvise frukt, grønnsaker, søtsaker og salt.
Det er mye snakk om det i denne perioden også for kontrovers vekket: på den ene siden de som fulgte henne med et mirakuløst vekttap (til og med 10 kilo på en måned), på den annen side de som dessverre opplevde forskjellige bivirkninger (besvimelse, plutselige blodtrykksfall).
Denne dietten, som er en av dem dissosiert, er delt inn i to trinn, en av slankende og en av vedlikehold; det som betyr noe er ikke mengdene eller kaloriene, men forbruket av måltider presise tider å bli respektert strengt og foreningen av matvarer (aldri proteiner og karbohydrater sammen).
Underliggende Lemme diett teori er avslag på kaloritelling; den er kun basert på tillatte og fullstendig forbudte matvarer.
Lemme vurderer ernæring fra et annet synspunkt, fra og med medisinske og biokjemiske prinsipper: etter hans mening, for å bekjempe overvekt og å holde seg i form i lang tid, er det viktig å forstå reaksjonene som produseres av mat når de er inntatt.
Ifølge ham skal man holde seg til fem grunnleggende faktorer: den glykemiske indeksen av matvarer, deres kjemiske sammensetning, tidspunktet de inntas, måten de blir assosiert med under samme måltid og enzymatisk innhold.
I følge Lemme diett det ville være mulig gå ned i vekt raskt å kombinere matvarer på grunnlag av deres biokjemiske sammensetning, for å spille en viktig rolle i dette lynholdige dietten, ville derfor ikke lenger være kaloriene, men reaksjonene som ble produsert av maten når de ble inntatt.
Det vil derfor være viktig å ta i betraktning den glykemiske indeksen og den kjemiske sammensetningen av matvarerrute av måltider, slik maten kommer Associates mellom dem og enzymer inneholdt i kroppen vår.
For å finne ut mer om de mest populære kostholdene akkurat nå, besøk vår spesialtilpassede diett.
Lemme diettplan gir spesifikt en høyt karbohydratfrokost basert på pasta, en hovedperson i en annen effektiv vekttap diett, så vel lunsj og middag basert på kjøtt og fisk, rik på proteiner.
Unntatt sukker, søtningsmidler, salt, brød, melk, ost og eddik og fett som f.eksekstra jomfru olivenolje, te, kaffe og krydder og alle de forskjellige matlagingsformene, inkludert steking.
Videre er det meste av frukt og grønnsaker ekskludert, i det minste i første fase.
De er også veldig viktige måltider: frokost må tas innen 9.30 om morgenen, lunsj mellom 12 og 14 og middag mellom 19.00 og 21.00.
Der typisk dag foreslått av regimet til Lemme diett starter med en frokost basert på pasta, og derfor rik på karbohydrater, etterfulgt av en lunsj og en middag basert på proteiner og deretter av kjøtt og fisk.
Drikke tillatt i løpet av dagen er vann, til og med musserende vann, kaffe og te uten sukker.
Som krydder kan du bruke olivenolje, gjerne ekstra virgin, chili, pepper, persille, hvitløk, sitron, salvie, rosmarin, basilikum, timian, løk og kli til panering.
Oppdag alle tipsene for å tilberede en sunn, velsmakende og online frokost.
Dr. Lemmes filosofi har mange støttespillere, men like mange motstandere: hvem skal da tro?
Sikkert er det et regime som er nær de forskjellige proteindietene, f.eks forvrenger retningslinjene for matpyramiden (Middelhavskosthold), som anbefaler et sunt kosthold basert på karbohydrater, frukt og grønnsaker, lite fett og animalske proteiner.
Lemme derimot ekskluderer helt frukt og grønnsaker, tillater store mengder fett - "Fett blir ikke fett", erklærte han nylig gjest på Maurizio Costanzo Show - og han begrenser også grønnsaker mye.
Det kan sikkert være vekttap, og til og med betydelig, men nesten helt sikkert ledsaget av ernæringsmessige mangler, hyperkolesterolomi, generell svekkelse av immunforsvar og superarbeid for lever og nyrer.
Til tross for påståtte uttalelser fra VIP-er i kaliber av Fabio Briatore (som ville ha mistet 17 kg takket være Lemme-dietten) eller Simona Tagli (som ville ha mistet 24 kg etter fødsel), kritikken eller i alle fall forvirring at denne dietten vekker er mange.
Uten å gå inn i diskusjonen knyttet til helserisiko, spesielt for lever og nyrer, er det nok å reflektere over noen få punkter:
- Det er tydelig at du med et slikt kosthold går ned i vekt, siden det er tillatt veldig få matvarer (kjøtt, fisk og pasta): selv om mengdene er ubegrensede, vet noen at når du har spist de samme tingene, om enn velsmakende, i noen dager på rad, blir du sliten.
- L 'fravær av salt det hjelper absolutt i vekttap, men det du mister er egentlig vann og væsker, absolutt ikke fett.
- Med tanke på regimet som helhet, skulle man tro at Lemme har sette sammen nå kjente konsepter for dietter som den Dukan, den dissosiert, den Område og Montignac, legge sammen kostholdsbegrensningene sine og komme fram til en modell med så mange begrensninger at de, selv ved å spise all mat som er tillatt, fortsatt bruker lite kalorier.
