Nicola Sorrentinos tips for å holde deg i form og nyte livet
RIKTIG NÆRING
Enhver rett, forklarer Dr. Sorrentino, må gi alle næringsstoffene, det vil si 55-60% karbohydrater, 15-20% proteiner og 25-30% fett. La oss fjerne en myte: «Pasta gjør deg ikke feit, det er det vi bruker som krydder hva gjør det fetende », forklarer eksperten. De feil oftere? Den klassiske oljerunden kan nå 300 kalorier. Selv salaten ved middagstid kan skjule en felle: når du overdriver den med ingredienser du ender med å overskride til og med to tallerkener med pasta når det gjelder kaloriinntak. Omvendt den klassiske smørbrød det er ikke alltid skadelig, spesielt hvis vi vet hvordan vi skal velge det klokt, og glemme sauser til fordel for grillede grønnsaker og laks. Husket du å drikke en glass vann før du begynner å spise? En forskning utført ved College of Agriculture and Life Sciences, i Virginia, i USA, analyserte spisevanene til en prøvegruppe og fant ut at takket være to glass medvann før måltider er det mulig å gå ned i gjennomsnitt omtrent to kilo sammenlignet med de som ikke praktiserer denne gode vanen.
Hvor mye drikker du?
Vannbehovet er subjektivt og kan avhenge av flere faktorer, inkludert hvilken type fysisk aktivitet som er utført, alder, høyde på stedet der vi er: den anbefalte dosen vann for voksne er omtrent 8 glass om dagen. Pass opp for sukker skjult i brus: selv om sommeren er et enkelt og sunt vann nok til å fylle på væske mineral, som, som Nicola Sorrentino forklarer, kan velges blant de forskjellige eksisterende typene og kombineres med munterhet og lidenskap, avhengig av maten og anledningen. Koker du en velsmakende oppskrift? Bedre å følge den med kullsyrevann, omvendt, naturlig vann er utmerket å kombinere med den mest delikate maten. Musserende vann hjelper følelsen av metthetsfølelse og om sommeren kan det være et alternativ til brus, som ikke virkelig tilfredsstiller tørsten: du kan smake det med en skive sitron og mynte fersk eller agurk.
FRA KROPP TIL SJEL
Vann øker metthetsfølelsen og hjelper avgifte organismen. En klinisk forskning utført i Tyskland i 2003 undersøkte effekten av vann på stoffskiftet. To glass vann om dagen (500 ml) ved romtemperatur, 22 ° C, bidrar til å øke metabolsk nivå på 30%, både hos menn og kvinner. Men ikke alle farvann er de samme. TIL Chianciano, på termalbadene der Nicola Sorrentino er direktør, er det mulig å drikkehellig vann, et mineralvann rik på bikarbonat-sulfat, som strømmer ved kilden ved 33 ° i termoparken. Kjent i århundrer for stell av lever og anbefales etter kirurgi på galleveiene samt å utvise steiner, i dag er det en skjønnhetsbehandling som kan gå langt utover symptomet for å delta i Velferd av hele organismen i en helhetlig forstand. Vann bekjemper aldring, forbedrer huden og renser, spesielt hvis den er fullFasting, om morgenen og litt oppvarmet, men denne dyrebare væsken, livskilden, er også en reise gjennom følelsene som er dypt knyttet til det ubevisste og favoriserer avslapning.
Ta vare på AVSLAPPEN
Vann er ikke bare en eliksir av skjønnhet fra innsiden, men en behandling som tar vare på oss ved å pakke kroppen inn i en Klem primordial i stand til å bekjempe angst og stress. Allerede kjent for det etruskiske folket, ble det husket blant kildene til Chianciano Sillene, skjønnhetsgudinne, som ifølge legenden pleide å bade i nærheten av kildene som fremdeles bærer navnet hennes: rik på kalsiumkarbonat og bikarbonat, har termisk vann en betennelsesdempende virkning for muskuloskeletalsystemet og har en eutrofisk funksjon på huden. Å dykke i vannet er en retur forfedre, en embryonal vugge der du kan miste hukommelse for å gjenoppdageessens. Takket være vasodilatasjonsprosessen blir cellene revitalisert og en dyp prosess begynner avslapning muskuløs. Rik på rik på sporstoffer, det klassifiserte termiske vannet bikarbonat-kalsiumsulfat inni den besitter elementene i menneskekroppen: takket være denne magiske alkymien reduserer forsuringsprosessene og kjemper motaldring.
MER VAKKER HUD, MER AVSLAPPET SIND
De understreke spiller en grunnleggende rolle i stoffskiftet: forskning har vist at når vi er stresset øker problemene knyttet til nervøs sult. Å jage det frenetiske tempoet i et liv som alltid er på flukt, glemmer vi ofte hvor viktig det er å frigjøre sinnet fra byrden av hverdagen. Fordypning i det varme termiske vannet skaper effekten av en avslapning dyp, som sakte omslutter kroppen, oppløser kontrakturer og angst. Det bekjemper cellulitt ved å forbedre sirkulasjonen og til avgiftning mental avgift blir lagt til organismen. Hvorfor droppe alle bekymringer og leve med litt mer enn letthet det er mulig, spesielt når vi lar oss gå til kroppens rytmer og finne forbindelse med naturen.
ENKELHET, KVALITET, SMAK
Takket være vann er det mulig å gå ned i vekt raskere og redusere følelsen av sult, for dette 8-10 glass om dagen hele dagen og en diett rik på væsker, spesielt frukt og grønnsaker, hjelper stoffskiftet med synlige resultater på kort tid. Utseende, tekstur e smak Dette er tre grunnleggende ingredienser for å spise godt, forklarer Dr. Sorrentino, som setter pris på godt middelhavsmat og elsker å lære smak for god mat, jobbet med kjærlighet. Bruk salt og olje i små doser: to ts ekstra jomfruoliven er nok, ofte er den der mengde av krydder hva skader. Nøtter, rike på mineraler og med lav glykemisk indeks, er den perfekte snacken når du er sulten, sammen med rå grønnsaker. En god dag begynner med en frokost på yoghurt og en håndfull frokostblandinger: unngå oster, som vi ofte misbruker, og velg til fullkornsbrød eller pasta med lette krydder, fisk, mye grønnsaker, noen ganger kjøtt, helst hvitt. De regler må ikke glemme? Lokale produkter, kvalitet, enkel matlaging og … den rette moderasjon: en verdi som skal gjenoppdages, nøkkelen til å sette pris på mat og holde seg i form med et smil.
