Etter høytiden til høytiden, noen råd om å komme tilbake i form uten for mange ofre
Spotlightet har slukket på årets feiring, og vi har slått en ny side, alt som skal skrives. Mellom middager, skåler og kvelder med familien er det imidlertid lett at julen 2021-2022 har etterlatt oss ikke bare mange gode minner, men også noe mer "håndgripelig", i form av noen ekstra kilo. Når alt kommer til alt, hvordan kan du gi fra deg den deilige sjokoladepanettonen, eller den stramme bakte pastaen? Den gode nyheten er imidlertid at glutnesynder konsentrert i løpet av kort tid er ganske enkle å avhjelpe: med litt oppmerksomhet og konsistens, og med de riktige forholdsregler, vil skalaene snart falle igjen.
Start riktig
Must for de første dagene av det nye året er bare en: drive bort fristelser. Rengjør pantryet, og kvitt deg med kaloririk mat og søtsaker. Koste familien deg også med gleden ved bordet? Involver dem i endringen av kosthold, det blir lettere å organisere deg selv og lage sunn mat for alle.
Rens deg i en slurk
Så snart du våkner, ta små slurker fra et stort glass varmt vann beriket med juice av en halv sitron. Denne frukten har utallige egenskaper: den stimulerer fordøyelsen og er rensende fordi den fremmer utstøting av giftstoffer, den inneholder kalium, som bidrar til å senke blodtrykket, og vitamin C, en naturlig antioksidant som styrker immunforsvaret, letter opptaket av jern, holder vevet i form og fjerner betennelse. Fra naturen kommer en annen hjelp til å overvinne feriens ekstravaganser: det er det artisjokk, en effektiv leverrens. Du kan drikke et avkok tilberedt ved å koke en spiseskje tørkede blader (finnes i urtemedisin) i 200 ml vann i fem minutter, eller kjøpe ekstraktet og drikke 20 dråper etter måltidene.
Regelen om 5
Ernæringseksperter har sagt dette i årevis: for å holde deg sunn, bør du spise minst hver dag fem porsjoner frukt og grønnsaker. På denne måten sørger du for riktig inntak av vitaminer og mineraler, og lager også opp fibre, nødvendig for at tarmen fungerer.
Gjenoppdag det lette kjøkkenet
Kosthold er ikke nødvendigvis synonymt med ofre, faktisk er noen få forholdsregler nok til å "lette" oppvasken vi lager hver dag. Ved tilberedning av sauser, for eksempel, unngå sauter og fokuser på friske tomater, sauterte grønnsaker og urter som salvie, rosmarin, timian og gressløk for å gi en spesiell aroma. Begrens rødt kjøtt til en gang i uken, og sikter mot det i stedet hvitt kjøtt er fisk, men også på vegetariske retter som korn- og belgfruktsupper, perfekt for vinteren og veldig rik på vitaminer og fiber. Å kle seg er idealetekstra jomfru olivenolje, mens det er bedre å unngå smør, for rik på mettet fett. En hemmelighet for å fylle opp med få kalorier? Start måltidet med en salat eller en tallerken med rå grønnsaker: i tillegg til å gi mindre plass til påfølgende kurs, er det et universalmiddel for magen.
