Quello del caffè er en daglig nytelse i livet til mange mennesker. Hjemme, i baren, ved den automatiske maskinen på kontoret, alene eller i selskap, si fretta eller godendosi en pause for å fortsette å lese en daglig eller chiacchierando med en venn, og øyeblikk dedikert til den berømte bevandaen er en sann og riktig ritual som i pochi trakk seg.
Le varietà del caffè
C'è chi il caffè lo preferisce nero, chi macchiato, ristretto, lungo, americano, amaro, dolcissimo: sotto un unico nome si raccolgono sapori e gusti diversi che nascono tutti da sidetti chi - i coschiid raccolgono da piccoli alberelli. Sebbene ne esistano - pare - ben cento varietà, le più diffus sono due: arabica e robusta. Jeg produserer som ankom tazzinaen vår, født i fjerntliggende piantagioni, spredt i det mangfoldige Angoli på planeten (Afrika, Sør-Amerika og Asia), så mange at for øyeblikket, i verden, er åpne så mange museer dedikert til denne bevandaen.
Hvor mye kan vi kaffen? Vet du når jeg ankommer Italia? Siete a conoscenza del fatto che i cambiamenti climatici ne minacciano l'esistenza?
Ecco alcune curiosità (eller informazioni importantissime) sul caffè che forse ignorate.
La prima bottega del caffè d'Europa? Venne aperta a Venezia!
Vet du hva den italienske byen var hvor det var mulig å smake kaffen for første gang? Pare che questo primato spetti a Venezia, nel 1585, grazie al bailo Francesco Morosini di stanza a Costantinopoli. Ikke en infatti sak, rett til Piazza San Marco, rundt en tørr toer, ble innviet più antica bottega del caffè i Europa, den første av en lang rekke åpninger i Lagoon!
Se vi chiedessimo di indicare un' altra città legata alla nota bevanda, sannsynligvis kvasi tutti fornireste la stessa risposta: Napoli! Offisielt ankommet på slutten av '700 - kom spiega Volagratis i en guide rundt i byen og kaffe i verden - i re altà già da molto tempo ne era diffuso il consumo, mail suo colore nero a lungo venne associato.. al diavolo! A decretarne il successo pare sia stata la sua apparizione durante un banchetto nella meravigliosa Reggia di Caserta ove servito con quello che sarebbe ventato un suo fedele compagno: il kipferl ovverosia il cornetto.Ancora oggi tra i locali più celebri del capoluogo campano vi sono note cafetterie.
I cambiamenti climatici potrebbero rendere il caffè un bene di lusso
I cambiamenti climatici representano sannsynligvis la più grande minaccia che l’umanità si trovi ad frontare. A volte è difficile capire hvordan possa vil forandre livet vårt for å følge innalzamento della-temperaturen på planeten. Tra le conseguenze, tuttavia, si manifestano i gravi effetti sull'agricoltura e, spesielt modo, su alcune colture che rischiano di spareire o comunque di subire a grave riduzione med påfølgende økning i kostnadene for prodotti agricoli og, quindi, av mutamentet delle abitudini alimentari di intere popolazioni. Tra le bevande delle quali, in futuro, potremmo essere costretti a ridurre il consumo (og ikke per nostri problemi di salute!) vi è proprio il caffè. Ustabiliteten til oggi-klimaet påvirker spesielt måten produksjonen av enkelte varianter av disse landbruksprodukter som Arabica - som nylig ribadato dall'Asvis (Alleanza Italiana per lo Sviluppo Sostenibile) representerer rundt 60% av verdensproduksjonen - E questo porta come conseguenza maggiori difficoltà e costi crescenti per la sua dyrking i forskjellige områder av verden.Er du klar til å leve uten kaffe? Sannsynligvis ikke! En grunn i più per lottare kontrollere klimaendringene.
Det er en internasjonal kaffedag (og den første feiringen var i Italia. Ecco due)
Tante sono le giornate che celebrano prodotti alimentari e cibi spesielt apprezzati dal público. Non poteva quindi mancare la Giornata internazionale del caffè. Forse non tutti sanno che la prima edizione ufficiale venne celebrata l'1 oktober 2015 a Milano durante l'Expo 2015 di concerto con l'Organizzazione internazionale del caffè (ICO). Tra gli obiettivi della giornata d'informazione - nel corso della quale si tengo no eventi ed initiativ i diverse parti del mundo - v'è også quello di sensibilizzare il publico sul commerce equo e solidale.
Caffè, ikke bare drikke
Kom noto la bevanda nasce dai chicchi, ma oggi non è l'unico prodotto che trova origine dalla che powder, a volta usata per scopi alimentari, nesten alltid hvis det forvandles til scarto (da buttare muligens nella frazione umida) .Negli ultimi anni, infatti, sono stati promossi diversi progetti di economía circolare che hanno consentito di transformare ciò che prima was rifiuto in a risorsa nuovamente utilizzabile. I tillegg er den beryktede "grønne" økonomen (anzi "blå" er en ekspert på blå økonomi) Gunter Pauli, et av de mest lykkelige ekteparene, det som kommer fra kaffe- og soppfondi. Avete capito bene: la polvere nera que rimane dopo l’estrazione della bevanda è un terriccio fertile ideale proprio per la produzione di diverse varietà micologiche.
Attuamente sono en commerce box che, grazie ai fondi del caffè, consentono di coltivare funghi sul balcone. Ci sono poi aziende che sono riuscite a impiegarli per generare pellete reduciendo la parte lignosa o che, impiegando i fondi o le bucce, hanno ricavato bioplastiche que sono state utilizzate per la produzione di tazzine, oggetti di design o penne del desiderio dai kaffeelskermodus!
Gli usi domestici dei fondi del caffè
Se, fra le mura domestiche, tilbered kaffen med mokka, gjør tilgjengelig en stor mengde fondi: hvis sm altiti, husk at de ikke vil bli tildelt i den organiske fraksjonen (eller i compostiera da giardino, hvis du har ikke en), ma prima di buttarli husk at potrebbero ancora essere molto utili. Vi è chi li usa per effettuare le pulizie di casa o magari - grazie alle loro proprietà abrasive - per strofinare pentole e stoviglie. C'è chi li impiega per rimuovere antiestetici graffi da movili en legno securo, chi li utilizza como "deodorante naturale" e chi, addirittura, per avere un colorante naturale da usare nei giochi con i piccoli di casa! Tra gli usi più diffusi vi è da annoverare quello di deterrente per le formiche, ma l’elenco potrebbe proseguire ancora a lungo passing dalla cucina (per la preparazione dei dolci) alle tecniche di home beauty.
Il caffè più dolce? Quello salato, ecco il perché
Citare i diversi modi di berlo o tutte le tradizioni diffuse nel mundo è impossibile, ma ecco qualche curiosità che potrete raccontare agli amici når du spiser eller når du er ferdig med morgenen med å smake på den svarte bevanda-noten. Har du lyst til å spise caffè i Svezia? "Fika" , en parola som indikerer et øyeblikks pause for nyttig arbeid for å sosialisere med kolleger og kunne produsere produktene deres!
Forse, però, historien som de fleste rimarrà preger er at den tyrkiske kaffen testamenterer til ektefellene: i henhold til tradisjonen når den lovede ektefellen går av med pensjon, insieme ai suoi familiari, la hånden til den aspirerende ektefellen, la meg forberede il caffè per tutti sarà la ragazza. Hvis regelen er at tazzinaen er versato dello zucchero, i dette tilfellet for en ospite hvis den vil gjøre et unntak: ved den lovede ektefellen, infatti, ta på slurpen av kaffen tilsatt med litt s alt og berlo come nulla fose per dare bevise di avere pazienza ed un comportamento mite.Tuttavia, som bloggen "Il Salotto Turco" avslører, når en tur og ekteskap ikke var kombinert, var mengden av salg versato dalla ragazza poteva essere et signal per far capire til frieren il reale interesse (eller mindre) av en del av Giovane .
