Tra falsi miti e solid re altà, l'Ananas è un fruto tanto buono quanto prezioso. Scopriamo insieme i suoi reali beneficio
Il suo inconfondibile gusto è quasi semper sinónimo di benessere, legrezza e salute. L'Ananas, en søramerikansk frukt importert til europeisk territorium av Cristoforo Colombos første volta, er en frukt av eldgamle tradisjoner og av udiskutabelt medisinsk eierskap, en vei mellom det hellige og det profane.
Il suo caratteristico colore giallo, così come il taste dolce contraddistinto da nota acidule, jeg gjør det høyt verdsatt i det kulinariske feltet, hvis det spiser frukt vero e proprio che kom spise s altatore di "sapidità" per antipasti, primi , secondi e dolci.
Caratteristiche nutrizionali
Med rundt 40 kcal per 100 g frisk frukt, plasserer l’Ananas sin friske frukt til middels høy kaloriverdi.
Negli stessi 100 g di frutto, è possibile ritrovare:
- 10 g di karboidrati, tutti zuccheri;
- 0,5 g protein;
- Nessun lipide;
- 1 g fiber;
- 250 mg kalium;
- 42 mcg betakaroten.
Meno evidenti i contenuti di altri micronutrienti come le vitamine idrosolubili.
I 10 g zuccheri, tuttavia, redondo l'Ananas en frukt med middels glykemisk indeks, som jeg spiser sarebbe pertanto da preferire, soprattutto nei soggetti diabetici, i den første delen av dagen.
Proprietà dell'ananas
Non è quindi al suo contenuto di vitamine que si devono le numerous proprietà medicali dell'Ananas, bensì al presenza di substanze bioattive.
Etter dette studerte più, og den più-effektive er sikkert Bromelain, insieme di enzymstratto for å splittes fra rekene til Ananas, og som donerer til denne frukten:
- Antinfiammatorie: svært viktig for å håndtere hvis akutte hendelser, traumer eller skader er kroniske patologier;
- Proprietà antiedemigene: Preziose nel ridurre l'accumulo di liquidi corporei, soprattutto negli arti inferiori, og behandle irritasjonsmomenter uestetikk som cellulitter;
- Vasobeskyttende;
- Proprietà fordøyelseskanal: se assunta dopo i pasti, è in grado infatti di facilitare la digestione delle proteine;
- Proprietà immunostimulanti, verdifull for å beskytte organismen vår mot mulige infeksjoner.
Interessanti ma ancora al vaglio degli esperti, le proprietà antitumorali.
Molto-interesse har ingen invece vekket i tide supposte proprietà dimagranti e bruciagrassi dell'ananas.
Ad onor di Cronaca, nonostante sia ben documentata l'attività anti-infiammatoria ed anti-edemigena della Bromelain, sikkert nyttig i tilfelle av sovrappeso og fedme, er ikke vitenskapelig proprietære dimagranti per denne frukten.
L'azione bruciagrassi, invece, potrebbe essere erstattet med det bruciaproteinet, intens som evnen til en del av denne frukten og dens substans, til å lette proteinfordøyelsen på gress.
Controindicazioni
Med tanke på den middels høye glykemiske indeksen, bør Ananas brukes med forsiktighet hos de med diabetes, og foretrekker morgenkonsum.
Stesso discorso andrebbe fatto per pazienti sottoposti a terapie pharmacologiche, visto l'elevato rischio di interazioni.
Det er ingen absolutte kontraindikasjoner for graviditet, i forhold til inntak av frukt, mens medisinsk tilsyn anbefales i tilfelle av integratorer eller produkter stratti fra gambo eller foglie d'ananas.
