Tips og midler for å vaske frukt og grønnsaker, med natron, eddik og andre naturlige midler som er nyttige for effektivt å eliminere plantevernmidler og andre skadelige stoffer.
I følge noen studier er den høyeste andelen av plantevernmidler funnet på epler, 98%, etterfulgt av jordbær, druer, salat, poteter og grønnsaker eller frukt som ikke har en skrelle tykk. Dessverre inneholder viktige vitaminer i skallet, og det er derfor det er å foretrekke å kjøpe økologisk dyrket eller sertifisert frukt og grønnsaker.
Når du må vaske frukt og grønnsaker, har vi ofte en tendens til å undervurdere rengjøringskraft av vann, som i stedet, som vist av forskjellige vitenskapelige undersøkelser, allerede i seg selv er veldig effektivt for tilstrekkelig rengjøring av grønnsaker ved å redusere støv, jord, rester og fremmede stoffer. Det er blant annet godt å huske det idrikker vann som normalt brukes, er det mengder, innenfor grensen som er satt for å beskytte helsen klor, som har antibakterielle egenskaper og brukes til desinfisere. For å spare vannforbruk, klargjør du en bolle der grønnsakene kan senkes ned i ca. 15 minutter, og bruk deretter hånddusjen til å rette jetfly på de mest skjulte delene.
Hvordan bruke eddik, salt, leire og andre naturlige midler
Vær forsiktig når du bruker kjemiske produkter: i tillegg til å være forurensende, er de ofte aggressive og har en tendens til at frukt og grønnsaker mister mer vitaminer. Også såper og vaskemidler de kan dra rester. Hvis du vil ha et kraftigere produkt, for eksempel på farten eller ved behov, kan du finne flere på nettet veg rengjøringsmidler sammensatt av råvarer av vegetabilsk opprinnelse og mineraler, som matalkohol, salt og vann, en viktig ingrediens for dypvask. I tillegg til en håndfull salt å legge til vannet der du vil vaske frukt og grønnsaker, sitronsaft er effektiv for grundig vask, sammen med noen spiseskjeer eddik, som ikke alene er nok til å bekjempe plantevernmidler, men det kan være en gyldig hjelp.
Også suge frukt og grønnsaker medGrønn leire bidrar til å eliminere sprøytemidler: tilsett 1 ss per liter vann og la grønnsakene trekke i 15-20 minutter. En annen måte å effektivt vaske frukt og grønnsaker på er takket være bruken avhydrogenperoksid. Ikke alle vet at hydrogenperoksid kan blandes med vann og drysses på grønnsakene som skal vaskes: det vil være nok til å la blandingen virke i noen minutter og skyll forsiktig.
Vask frukt og grønnsaker med natron
Som det fremgår av sektorundersøkelser, hjelper natron med å vaske dypt: du kan legge til en teskje for hver liter vann du ønsker å senke grønnsakene i. L 'alternativ? Lag en pasta mellom hendene, og tilsett noen dråper vann til natronen gni og skyll! Garantert ren effekt. Eller lag en naturlig spray blanding i en beholder vann, hvit eddik og en teskje bikarbonat: dryss på frukten og skyll deretter.
Hygiene og graviditet
Du er gravid? Hygiene er viktig, men uten å falle i besettelse. For å unngå infeksjoner, vask frukt og grønnsaker grundig med vann, som du kan legge til bikarbonat. For frukt med skrelle motstandsdyktig ved hjelp av en tannbørste: den vil være utmerket for skrubbing og dyp rengjøring på en naturlig måte. Kjemiske desinfeksjonsmidler er ikke nødvendig med mindre toksoplasmose er i fare.
Hvordan du oppbevarer rene grønnsaker
Husk at det er å foretrekke å kjøpe hel frukt og unngå vask hvis du må oppbevare grønnsaker i kjøleskapfordi du kan fremme utviklingen av mikroorganismer. Skjær av råtnende eller ødelagte biter, vask deretter med natron eller tilsett en håndfull salt vannbasert: du kan tørke med et stykke absorberende papir eller ett kjøkkenhåndkle spesielt dedikert og la frukten være midt på bordet, klar til å bite.
Du vet at det er galt å ha frukt og grønnsaker i poser plast? Det er alltid bedre å bruke matposer, pustende papirposer eller enkelt bakepapir.
