Det er en venn av linjen, beskytter mot rynker og hjelper til med å behandle diabetes og leddgikt. Et krydder å alltid ha i pantryet
Kanel også assosiert til andre matvarer med gunstige egenskaper, er det sant kur-alt for kroppen vår
Mange oppskrifter søt og velsmakende å dra nytte av fordeler kanel
Flere studier viser effektiviteten av kanel også for å holde seg borte kolesterol og triglyserider. En britisk undersøkelse utført på 58 diabetespasienter viste at inntak av 2 g kanel per dag i 12 uker, i tillegg til å senke blodsukkeret, resulterte i en reduksjon midjemål.
Kanel er også flott anti-aldring: bekjemper aldring generelt og bekjemper dannelsen av rynker ”forklarer ernæringsfysiolog Roberto Cannataro.
«Dette er fordi den er veldig rik på antioksidanter (som cinaminaldehyd, eugenol, cinaminsyre og minst fire andre forskjellige forbindelser) som inaktiverer frie radikaler og stimulerer vår immunforsvar».
Assosiert med honning, er en kur mot revmatisme og hjelper til og med i tilfelleleddgikt.
Ved Københavns universitet prøvde de å gi en halv teskje kanel og en spiseskje honning (begge kraftige betennelsesdempende midler) til pasienter med revmatoid artritt til frokost: Resultat: lettet leddsmerter og gjorde bevegelser lettere og jevnere.
«Prøv det grønn te, en annen antioksidant, ved å infisere et lite stykke kanel: du får en ekte eliksir for å bekjempe sesongmessige plager. ER legg den til i blandingen av desserter "råder ernæringsfysiolog Roberto Cannataro.
«Det passer også bra med retter som inkluderer en søt notat, som kjøttruller med epler og valnøtter. Du kan strø det på grønnsaker eller grillet kjøtt. Eller, hvorfor ikke, i pinzimonio. Bare en advarsel: den må holdes borte fra lys for å holde de positive effektene uendret ».
