Oppdag smarte strategier for å gjøre lunsj og middag avslappende, lekne og sunne øyeblikk for hele familien
Kjenn til råvaren
Lunsj og middag kommer alltid til bords gjør deg klar fra mamma eller pappa og ofte i dette øyeblikket begynner de innfall av alle slag og slag av barn.
En hensiktsmessig å bringe den lille nærmere mat, er involvere ham i valget av ingredienser og i Forberedelse. Først av alt, selv om det er slitsomt gjøre shopping med babyer, ville det være bra å våge seg sammen for markeder å fylle på frukt og fargerike grønnsaker, forlater å velge til barnet og lage det deltager av dette viktige øyeblikket. Vel hjemme, og med de små utstyrt med forkle, tar vi grep inn kjøkken.
Et eksempel? Hvis du forbereder en omelett, kan du lære barn å knuse eggene i bollen eller, hvis du lager lasagne, la barnet gjøre å distribuere vel ingrediensene i de forskjellige lagene. Ovnen og ovnen er åpenbart utenfor områdene, men ofte er det tilstrekkelig å slippe barna inn på kjøkkenet (med entusiasme og uten forstyrrelsesangst) for å forandre atmosfæren på det tidspunktet måltid.
Ikke den vanlige pastaen
Blant alle mat, kanskje den pasta er en av de mest verdsatte av barn. Selv om det vanligvis er de mest populære krydderene for de små i huset: olje og grana (den klassiske pastaen blank), pesto, kjøttsaus og fløte og skinke. Å gjøre måltidet til en morsom og hyggelig tid betyr også variere menyene, klarer å forbløffe selv de mest lei barna.
En idé, om pasta, er å prøve å lage pasta av originale former er forskjellige farger. Det er tørr pasta på markedet rød (med tomatpuré), greener (med spinat), gul (med egg). Men med et ønske om å eksperimentere på kjøkkenet, er det mulig å tilberede (involverer selv de minste) deigene rosa med rødbeter eller svarte, bruker blekksprutblekk.
Fortsatt om svart, hvorfor ikke tilby barna Venus ris toppet med sauser super fargerik? Andre ideer for forskjellige og sunne sauser er jeg "skadedyr-fantasi": ikke bare basilikum og pinjekjerner courgette og valnøtter eller tomater og geitost …
Og fisk? Legg den inn paccheri sammen med noen pesto: det vil se helt annerledes ut for barna dine, og det vil være et spill å spise det slik.
Veganske kjøttboller med fargede sauser
Det er en ting for barn å se (og avvise) dem grønnsaker og belgfrukter på tallerkenen som de er, og vi voksne liker dem, og det er en helt annen ting å nyte en fin lunsj basert på kjøttkaker og forskjellige sauser. Å foreslå tykke kjøttboller er imidlertid ikke ensunn idé. Så hvorfor ikke lære å lage en dyd av nødvendighet og introdusere belgfrukter og i kjøttbollene grønnsaker?
På denne måten gjør de små vil ha det gøy, mate riktig og fylle på fibre, vitaminer, mineraler og proteiner. Oppskriftene kan virkelig være uendelige, blande forskjellige typer belgfrukter og grønnsaker etter smak, blander dem i en mikser og elter dem som bakken med brødsmuler er poteter les knust (som har den funksjonen å holde blandingen sammen og danne, sammen med belgfrukter, den proteiner nødvendig for vekst).
Noen ideer for å gjøre alt mye leken: plasser foran hver plate boller forskjellige inneholder grådige sauser (Ketchup, Hummus av forskjellige smaker, guacamole uten pepper, pesto) og dra velg til barnet hvor er det pucciare kjøttbollene. I dette tilfellet kan du leke mye med farge og for kjøttboller, få dem til å bli for eksempel oransje med et tips av gurkemeie eller lys rosa legge til rødbeter til deigen.
Overrask dem med vitamindesserten
Å spise frukt er uunnværlig for barns helse, og jeg fruktjuice pakket frukt eller hermetisert frukt (begge fulle av sukker og lite vitaminer).
Kostholdet til de minste må inkludere fersk frukt hver dag. For å foreslå det er de beste øyeblikkene på dagen frokost, mellommåltid og matbit. Men hvis du som matbit ikke kan gi opp brødskiven med hasselnøttkrem, i det minste ved måltider er det bra å introdusere fersk sesongfrukt.
Og det er smart å gjøre det ved å gjøre henne grådig: denne strategien vil også holde mer livlige barn spikret til bordet. Bare vask og skjær frukten, forlater der det er mulig skrelle (rik på fiber), og glir den inn i spyd varierer så mye som mulig kombinasjoner av farge.
Separat kan den blandes (til spesielle anledninger eller til søndagslunsj) mørk sjokolade å dyppe fruktspyden. Et alternativ til bollen med sjokolade, for "hverdager", er å foreslå litt lønnesirup for de lekne søkkvåt.
Lunsj ute, og det er umiddelbart en fest
Å bryte monotoni av måltider, når sommeren kommer kan du fokusere på lunsjer eller brunsj Søndager utendørs.
Å organisere en piknik det tar veldig lite: en terrasse eller enda bedre en eng (selv byparken er perfekt). Og så duker og farget servise, uten å glemme råvaren, det er maten som er mest elsket av barn og serveres i form av en "buffé". Deretter: Pizza, flatt brød, innpakker, sjetonger bakt, fargerike rissalater, iskrem…
En vinnende idé vil være å invitere noen kompis, måltidet får dermed den positive betydningen av deling av mat: du spiser ikke i all hast eller i det skjulte, men rolig, med glede og, enda bedre, i selskap.
